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材 料" S+ S4 ^$ _0 b6 A& i/ d" [- t7 b
鹹 檸 檬 1 個 ( 開 邊 ) 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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$ u% n1 F& h C* z" p* D+ mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
- M8 f( n5 ]& q7 P公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
4 {* _; P* T) Y, C7 [' ^, dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- G* R6 f g' g! v" Z! N2 s
5.39.217.77, {6 V9 l1 Q8 j" x* w$ j* v
做 法
/ i% l$ L1 \! O" z' s5.39.217.771. 將 牛 腩 切 件 , 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 3 p; q- w8 x; C8 q" m6 w7 F* |; d
, V- g' H6 ^2 C公仔箱論壇2. 燒 滾 水 , 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 , 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 , 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 , 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 公仔箱論壇+ C6 ^( q! E/ p( {$ V
公仔箱論壇6 U5 i( r. W4 K9 R' p P
3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 , 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 , 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。9 n- A7 m4 B6 i- Z" O
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加 入 了 少 許 白 醋 , 可 增 加 香 味 , 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 P$ k; D$ Q# G7 |) m
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