, `; j4 U) }: V. g! l5.39.217.77公仔箱論壇! |3 {8 h0 L( h' ?+ ? m
3 P" P" d! |% S" |- p* i8 ^
材 料4 S# F. x( ?; p9 c1 v" n
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
% s( f" Z& a' S8 O, b6 D
; Q* p% Q7 g2 x& Y- `+ j. gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& x6 w/ O9 o9 D: W( I
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb5 }' E5 m' _$ `9 D+ t
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
/ d. ?# n# k0 J( m" J公仔箱論壇! x( j5 c, O9 A3 x9 r
. W+ I; E$ ~0 r! Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77* @2 C5 F; B2 T* u7 h) n8 B, T
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
5 T/ M' O" \8 G& r7 d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j4 k) F* T5 x6 o5 } w6 u% \$ D4 T2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
1 Q3 j; S+ F @: } V& ^. T公仔箱論壇
; n% h9 Q+ a# s3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
. ?6 S. D. f5 P, @5.39.217.77公仔箱論壇% A2 ]( Y8 N1 {$ Q7 a
$ m" w: o4 j H" O, M" C" M9 C貼 士6 e# O7 _2 ]0 B% S! B3 m" \
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
6 h: h* S1 R/ |# v$ j- h |
發表於 2009-3-26 12:53 PM
| 