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. ^3 O: b) T) f" \公仔箱論壇材 料
. H* [; _3 x: D6 h; \公仔箱論壇鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" f3 [( V8 j9 y7 R/ n
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調 味 料
9 y, U0 e6 z8 K6 t( J# o鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許4 l0 S, e* m' q% \! S7 Q
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( B2 Q5 k, w; b公仔箱論壇做 法% A# Y$ x8 }) g1 _) K$ ~' f
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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4 m) k/ A1 [7 H: Q" l2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 / I+ e' B" ]% j6 }# E1 E8 |' ]1 {
( x2 y2 u" o2 e" \: F9 H |3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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& @$ Y1 \: N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士2 ~6 c+ x6 y9 z B5 I
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。# w1 u; z( z% d- Y" C# n. q, r* d
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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