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材 料5.39.217.773 d8 ^1 u7 A( ^2 }( M# c P8 I
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 / Y D0 y8 J- [, c
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# l; w7 C( D0 T$ j/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
. H8 ?& K6 d% W9 I公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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6 P, f( z2 ~; \0 o公仔箱論壇做 法
' D# y' U! c6 ?! f6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 9 O5 ] B* ~5 Z
) a% {8 R! y; `/ K3 r2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 公仔箱論壇* q8 t; }" C# ^
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb5 y' I" @+ V" L6 h
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% \) e" l1 j, w" u( [& X% `
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。- T& Z0 L7 L/ j3 r: F$ y
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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