港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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' Z. [! S: U3 G3 I" o% B: z4 E$ n F4 u火 山 石 串 燒 玩 真 火tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( M- ^& [/ G* @4 X0 n$ G
[) b5 }$ c! `4 k- Gtvb now,tvbnow,bttvb■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。5.39.217.773 q# u% I' D0 e" Y' Y& l/ z
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ Z5 v! X) D0 H# B) t
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牛 脷 ：
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, r9 ?- d1 W0 z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb. \' d/ O2 Z7 W
& O3 t$ u \2 _- b$ y- |秋 葵 ：tvb now,tvbnow,bttvb, U. o# t' p4 i+ g+ m3 }
( e: J5 h3 v, l日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。5.39.217.779 h: j' Z {) o( r
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日 本 番 薯 ：公仔箱論壇: ~, B6 W5 w. m3 Y2 P/ M
5 d5 u- s5 O! F" a( rtvb now,tvbnow,bttvb如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb! C; `1 b' O: z1 H8 _: w
9 K" A" `+ x. ]6 p( z日 本 里 芋 ：公仔箱論壇! X: `. d0 ?4 o, ]) d. g
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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5 V) l; b& g4 Q6 q( v5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：公仔箱論壇( J# d0 X8 l) K4 m4 p
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：- O# y q t8 [3 v
6 l( @8 g0 S+ I大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。5.39.217.77/ L3 `' }$ K8 v. M5 o' o* z% e
" j; T3 g& ~7 G- ]+ F& m: G' I煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; n) T6 m. A1 o
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魷 魚 鬚 ：) O- O8 H7 e' U% H4 u/ ?
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。公仔箱論壇% @$ @$ B* {% r7 P. O5 G
9 |5 L# |2 p! G# N8 T3 P: e公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：tvb now,tvbnow,bttvb# j3 [- P6 f* X
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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( l+ p c4 i7 Y; f2 x# itvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 ：
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3 `3 A- X* n$ q( J5.39.217.77明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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3 Y6 y1 m, [4 ]5 V: c雞 胸 軟 骨 ：$ }( o8 P3 p2 q+ D O7 P2 @
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 n% x q4 l) ]
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！公仔箱論壇! k7 T' U r! C4 K- [. P
( `( }& B" `$ C) T0 I公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。; T% g9 X! T& w) u0 S
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青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
3 }( ^2 H) X7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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; X2 Z) I p2 _7 J/ I4 s咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
6 O# s5 N) s. u$ ptvb now,tvbnow,bttvb有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。公仔箱論壇* g$ h: H1 O; V+ F6 S3 q( v& a
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! R: r6 y W$ ]( }( V7 C公仔箱論壇
, G, ^- J9 l6 b- | n1 r9 z5 _: d4 A( M泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb& y6 X$ `" {6 Q, s& E
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ J0 w4 f. h" \5 w
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。) N7 R$ }9 a7 ~1 N% D
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3 O& t0 L% A: U+ b8 x' o! }香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇" j1 r' J- d1 g0 W* B0 ]/ G# Y
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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8 S5 u; o# x' W) [6 w ?( e5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ y) {. o0 a- l4 ]- ^9 n
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; f$ @( c) J( l1 X5.39.217.77京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
( S9 W8 d! F2 _ w! jtvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。7 y& U0 b" I/ I
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3 n' X. i* i* n' K% N3 c( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 A6 n0 [" T# r
: m+ w/ t4 e, V; J6 I7 W$ J/ p公仔箱論壇公仔箱論壇! R6 B; B' g+ X8 f4 K
七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: ]. Q1 E R3 P. c/ j: I9 J
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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1 N, _ M7 u4 q7 t枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
9 U; w# D3 q/ S, T公仔箱論壇用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" H/ H$ y+ R" i
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 R, p I6 f' q1 q
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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# A, R- M# d2 c: T9 g) f, ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. z+ X$ w, {7 \/ f
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇/ i' \! E# F/ y! l$ D# I, D
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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