港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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: r! Z3 q. v: q" B/ \0 _, ftvb now,tvbnow,bttvb■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
: l4 b7 V: e+ L& I: P# K' ]* L& G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( p, q8 X) t+ c( r# D, T
做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
0 o8 y9 L1 m- n8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `( R( j( ] Y5 ~. w; Itvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 D1 y( A5 [, X( i$ g5 {0 U
7 o5 l6 {% q d; R8 y+ B& `1 C6 V5.39.217.77用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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1 `9 |- Y8 C# ]+ K' N- i7 S- P9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋 葵 ：5.39.217.77" ~; d& }% v" \ r2 r: B/ ^! O l
& k* y2 |& O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。5.39.217.77- _- w3 x* o$ |* j2 K; m1 s/ l0 J4 G
) Z* U1 ~% H3 c$ I g; V; F日 本 番 薯 ：公仔箱論壇/ _+ t" Q( m" M J
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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. f k3 f6 s* y$ k- }. A5 Y/ e5.39.217.77日 本 里 芋 ：tvb now,tvbnow,bttvb" o7 I8 Q- O: F F, S1 H% B2 J
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
# D* M% n! E5 P5 d4 C公仔箱論壇
- z2 [& X. ^1 r( ]( ytvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 香 蕉 ：
# n' G5 @! P0 q公仔箱論壇 5.39.217.77, H" u* \) V. R& ~& W
奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！1 `6 ~; \8 b5 ?4 v' R: `3 n
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大 葱 豚 腩 ：
5 @/ n4 g, J5 _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I& Z0 A. e7 o- {8 V5 _" [5.39.217.77大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。公仔箱論壇7 [8 d* l" o9 c3 D9 O
. q& o0 D4 W) R# t8 M4 v$ d: K5.39.217.77煙 肉 車 厘 茄 ：! B; b/ `' {3 @$ G# }! c
! d n5 p' J$ {- E D5 R) {' Q公仔箱論壇一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb$ c( h; {+ t& b; x5 E
9 f- J* {8 V3 _公仔箱論壇魷 魚 鬚 ：
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6 E8 W! m4 c8 C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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, e$ S- U; F0 [0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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" O% D% }# q2 a肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。5.39.217.77$ R% @: [/ Z/ m" C% [# ?2 [4 L
# `" D' v% e* L1 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 ：
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& n, }9 o& ]# G) X2 T( O3 ^% l5 |明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。4 ?! M+ e3 G1 l0 t n: D% r8 s/ r- c6 ]7 `
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雞 胸 軟 骨 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" |1 @& K, p4 m+ `' X- d
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。' M1 c E" ^* E
+ y2 J* a( ?- ]" P+ }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：5.39.217.77" B: N0 t( h7 U5 m$ r. Z
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb ?' s# Z& Y* ^# {
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鮮 冬 菇 ：
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( v, @- O- T, j9 g) Q% K6 ]6 @公仔箱論壇冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。: r3 Q8 Y' z# G8 n0 t( F3 {
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青 口 ：tvb now,tvbnow,bttvb) _0 M8 Q- ~2 D! k% B
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) _. |$ L; R1 R
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5 s6 |( C! M5 Y! ~; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴） 1 r3 [! P7 V' ?, P7 `# n# e
! x. b4 D* ^# K' f& t- Z4 k; T人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
# q. |- v6 U! P$ z9 a公仔箱論壇熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
8 R& x1 Q4 ^( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 V0 k& O2 q. ~
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇& g. k( ]) b( {" Z g
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。9 M7 T; _+ R7 e/ h6 _0 [5 G+ I
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3 `+ ^+ B0 R; L" y ?' |' m泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
3 D9 ~- }1 J- {% z2 ]泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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4 [. c! |4 E4 Z3 X. ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 s" f2 o5 O- x1 ]0 B9 t7 K$ a2 g3 R+ X
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
, q9 O0 s! c: K0 E6 P+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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: g- k) O7 Y, p5 N8 k/ L/ d( P- g香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：% {, D+ g- R- _4 t I: i0 F M
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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& j) ? }! E) [- S京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
. V) ?/ `' y6 v: @tvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：" d. w8 Y9 {8 f
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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# x* p' X3 ^; n g" C- S公仔箱論壇枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：5 O( b* G% L$ _# @
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 Q7 A: c6 r; `
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） ! x8 T( v) _; y: c
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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