港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 C! r+ q' M( a. w( g
2 ~% y: O$ @4 N$ n. o/ {& {tvb now,tvbnow,bttvb■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。tvb now,tvbnow,bttvb! ]) W5 q9 T+ V/ p% Q( b
* H9 \! Y$ l; o, O7 g做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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! P3 _) I$ f) C0 ^& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 脷 ：
, Z5 N3 z( m) d9 ]( U# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~9 M w+ N& ]; N# m# Ctvb now,tvbnow,bttvb用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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( e. V& |! s4 Z( S公仔箱論壇秋 葵 ：
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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4 s' ?( E8 ^& x2 d( N0 t- M: r公仔箱論壇日 本 番 薯 ：
; v9 s( a0 p0 y- A6 u9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) N r5 ]' ?0 v/ M+ S+ L
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
" I/ _+ C4 U. V+ I- Z- G; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ Y2 |5 v! i+ n+ A+ ]6 l
日 本 里 芋 ：tvb now,tvbnow,bttvb& B6 m3 |2 M. x
4 a* a3 G3 j5 F' e: U" B" B爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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! g# f0 G) O5 y: [3 d煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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/ w) G# B* j1 \# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 豚 腩 ：
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8 c! @! o# ]2 y! y0 D公仔箱論壇大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：- p# @% S" n8 j, D
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
6 p+ `, q1 J7 O, t公仔箱論壇公仔箱論壇/ E) O' b* _: }6 I1 E8 P
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
# C4 ^. P* E9 g9 _* Y! ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- t# `# W0 I% L( C A) F9 x
肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb) U/ Q. A$ o4 E' p7 V1 N7 _. G4 S* H
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雞 腎 ：
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' o* f) d! T4 {: c4 G) `1 A: c明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。. }3 O) M9 b1 ?7 p) F, d0 y
# b' ~( D4 K2 y. @ jtvb now,tvbnow,bttvb雞 胸 軟 骨 ：
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# ]4 B; J, B5 O, l0 X5.39.217.77脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。/ z: Y9 ~4 E/ I0 n
4 l3 m; x' J# m9 c雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 @3 D9 [9 y# Z: q
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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) I0 u! ]7 T$ U6 n4 n# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：tvb now,tvbnow,bttvb, l6 n8 {- E2 r/ C: _, K
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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8 v; i$ W: @6 ^6 ?5.39.217.77青 口 ：tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 i5 z2 ]" a* g% m
3 l- @- \4 D4 l; m BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb& c3 s+ ?9 i0 {. h3 y6 E0 Q& K
# s+ S; N' {8 \% q公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單1 {5 i* Q: [" Y. }" h& |
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）公仔箱論壇; ?2 E% b( k- \; X5 j/ Z) |/ A
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：( e4 k; L0 d- W6 `+ Y6 {% j% ?- C
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。" g' W; P3 V2 d$ Y3 U6 x
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
* y8 c1 A" K4 v0 A5.39.217.77泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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( s: F; D1 R% U( Q/ j5 Y8 v& Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# _! w& F2 G" W
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。公仔箱論壇. P5 U8 I! H [' Z( P
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% u2 U, x; r; f! T3 K香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb# ]3 h& D$ e3 \8 _8 j" y+ d
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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( F8 a6 A7 t2 N w5 o3 k 公仔箱論壇/ A& h. i0 X; Z# C
) ?) U0 [- i6 W6 F1 j$ o公仔箱論壇京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ U7 y! _2 J6 P* @4 U
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：; ]! M* j7 K- Z! ^* V% e
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇8 k( _! Y* h+ J
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1 g( R9 K2 M: X7 S Z5.39.217.77 公仔箱論壇2 h- d' L: b6 ^/ U7 t0 J
' Z! b, G" _% D! T K# Btvb now,tvbnow,bttvb枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
8 Y( g" J; _+ K! ~9 M; _# U8 i& t$ Ltvb now,tvbnow,bttvb用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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; R# P* g- O! J" J公仔箱論壇
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：4 T+ W$ G& m r8 _0 I
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。5.39.217.77( J' D, W- y( ? e, T2 w! w( v" ?
# D1 C* z. X k; M/ S) g! Qtvb now,tvbnow,bttvb
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' w6 K9 c/ x% o' s/ F5.39.217.77豚 組 （ 銅 鑼 灣） tvb now,tvbnow,bttvb3 O% z6 a+ E8 G" r
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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