港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ " x; V* U, v T# s5 @( N
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火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇" `: a* C5 e! ?
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）) j; {( W5 e7 c
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牛 脷 ：
y/ Z a/ U- O1 J$ J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A) G8 }& z* X/ c+ F1 Z% M- i
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
1 j; J4 p2 k! j4 ~% c; m6 n2 c( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y# J: W0 T+ f t3 q* h4 P7 @; B秋 葵 ：
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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, B7 l! e, E5 M+ v' I公仔箱論壇日 本 番 薯 ：5.39.217.77( j' q9 a+ O, _9 j5 T
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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' u- p" ]2 w P7 \+ Jtvb now,tvbnow,bttvb日 本 里 芋 ：
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。/ W0 x; e; D5 `% Z" ?* C- `
* O% u2 ?/ P( D% _$ N) ]% g7 x0 U5.39.217.77煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：5.39.217.77- r& e) a5 t" h4 b
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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7 f9 A+ v8 b# l, p5 P* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 車 厘 茄 ：5.39.217.770 Y6 e5 Z! O, t0 @( k8 R
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。 p( G% B$ i( j p( f2 k" G) c
" h* p- g. w \9 @2 h: E" G* \( S; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ o/ p2 A/ a' Y
$ z- H$ h( v5 o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p$ N7 y9 s1 E
* z2 D# I0 ]! u5 A公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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' F4 D7 q2 X3 V! m5.39.217.77肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
$ k" S* a3 g. p4 x6 i9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k$ y/ c# ~5 G) F3 o/ Q: I公仔箱論壇雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb: u9 N$ @6 O7 c* V0 |3 J' A
2 Y5 K+ h! \$ J# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 胸 軟 骨 ：! O( I2 E/ I e- Q
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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' @$ K) w$ o4 q5 \# N) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( b; C) ]/ g: j- s
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！公仔箱論壇( o" O. _9 J k$ V+ j% ~- E" v
% k1 S; Z2 b/ y1 } U" c公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：tvb now,tvbnow,bttvb- j7 ], e: j. f
6 ^% V8 B- e& R1 }: o' C; f* L# t/ v冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。tvb now,tvbnow,bttvb: p+ V6 [7 A/ c; \3 F2 w
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青 口 ：公仔箱論壇) m: d0 F2 v5 a6 t, J
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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6 Q+ c: }* I# o# t5 B' }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇 ^# ], @+ \( [- q5 \. c0 {/ J
9 `! ` y6 y& @' }人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
% l( k8 F ?, Y. v% Utvb now,tvbnow,bttvb熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
$ ?9 C6 Y+ y+ z7 E- p% w' V% Vtvb now,tvbnow,bttvb有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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0 w$ ?. W9 R2 `- S+ `+ P b5 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y ], ~+ w5 H- h& K" m' s
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：( Q; e! E2 N+ m1 J
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 Q; H: V0 v f. H1 H5 K
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/ i2 W7 @) [# q, B1 H% v公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
; N$ A% U. P4 }7 T; N新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。1 Z- |- [* \2 y; u
- ~6 W1 z7 o9 R 公仔箱論壇3 C1 x" r, D2 v+ q* D* g; J1 |+ y G
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# l5 z1 }' u* @# O+ L香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：5.39.217.77" |+ n% f' @9 Y& J& v
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb) A! z* e, k# C
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5 N8 u3 N$ v% W) k9 |) w Y* q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 l% Y; L. I M) Q" H: |/ z: N9 \
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0 V$ [, ]& A: q- W2 z* }京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
8 ^$ f* H! s DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。, l* d% Z/ R" O
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$ A2 o$ S- F0 g7 ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 U+ h0 [' L8 P
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
' ~6 G' R/ Y0 G. I" q" D a6 Atvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb( u' |" v* ~0 u P( ^3 R3 z
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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0 I& }! N7 w' U* g9 c) ^; v' R5.39.217.77芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：5.39.217.779 l/ g% P- t0 ~; i: v3 x K
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# d4 _" U8 V
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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