 公仔箱論壇" ^3 B4 P. R1 g4 |6 z& n% F% x2 l
公仔箱論壇0 ?+ Y# I3 C, _1 D2 a ?( M& B. d
材 料5.39.217.77+ k' c- `# |2 M; k& ~* r
急凍 酥 皮 8 安 士 、 茉 莉 花 茶 葉 1 茶 匙 、 無 皮 三 文 魚 1 片 、 乾 葱 碎 1 湯 匙 、 香 草 1 茶 匙、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 麪 粉 各 少 許 、 韭 菜 2 條
1 u" s9 e/ k( w
, l# K7 K1 y# ], v* E5.39.217.77. Z9 z/ e2 X+ l; j! n9 x8 m( }2 C
做 法
, \* T! {! u b8 F3 L. o5 K. f公仔箱論壇1. 將 麪 粉 撒 上 砧 板 面 ， 將 酥 皮 搓 開 ， 一 邊 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 搓 成 約 8 × 8 吋 方 塊 。
, r4 w! d+ F+ [/ T5 F5 X公仔箱論壇' P$ r2 [! D1 m9 j( x
2. 將 三 文 魚 放 在 酥 皮 中 間 ， 灑 上 乾 葱 碎 、 香 草 、 橄 欖 油 、 鹽 及 胡 椒 粉 。
% i: |& O4 U4 Q* v公仔箱論壇
; O$ ~& B* X$ w1 O3.先 將 酥 皮 兩 邊 向 內 摺 ， 再 將 另 外 兩 邊 向 內 摺 成 方 形 ， 用 韭 菜 縛 起 ， 塗 上 蛋 液 ， 放 上已 塗 上 油 的 焗 盤 中 ， 放 入 已 預 熱 至 220 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 20 分 鐘 至 金 黃 色 ， 最 後 撒 上少 許 茉 莉 花 茶 葉 做 裝 飾 便 完 成 。
: c w. P u# D0 O6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% c4 q) g% w6 O
 5.39.217.778 x4 o* K8 t" k' e- l* Q1 ?
/ H3 E* k) _5 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m" e8 x1 L+ c# _5 X* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ K1 X9 [% |0 S% ^' _; h
7 Z2 V f3 O5 w" \4 F& Z8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77& Y- K2 H8 U/ _& N3 J
搓 酥 皮 時 要 順 同 一 方 向 推 開 ， 別 來 回 重 複 地 搓 ， 否 則 焗 出 來 會 韌 身 和 不 夠 鬆 化 。tvb now,tvbnow,bttvb/ v& e7 P5 M7 l) f0 P
|
發表於 2009-3-24 12:49 PM
| 