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[中式食譜] 叉 燒 乾 燒 伊 麪

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% S4 e7 P4 W  J- P- B材 料5.39.217.770 K% q3 c" U* z8 s% V4 e: g
伊  麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
8 A2 j! r( E5 T% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' z1 [( s' w
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做 法
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" }" [' l8 [6 d2 \: C& ^% \+ D- F1. 燒 滾 水 , 將 伊  麪 煮 散 , 撈 起 瀝 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 y3 R# x: W) L! e+ Y

: U& T/ v9 D5 m: H0 A- V+ b# J% q公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 將 叉 燒 炒 香 , 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' n. y4 d( @/ S8 r# K3 O" O
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3. 灒 水 下 伊  麪 煮 至 略 為 收 水 後 , 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 , 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 , 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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芽 菜 可 先 汆 水 , 炒 時 便 不 會 出 水 。
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