[西式食譜] 腰 果 芝 士 忌 廉 球

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材 料
- o' ~0 ^' p+ E# z忌 廉 芝 士 / 糖 各 450 克 、 已 焗 腰 果 300 克 、 朱 古 力 碎 210 克 、 忌 廉 1,000 克 、 橙 酒 100 克
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9 Q  }6 a, f# F# V+ P& F. b# w脆 條 料
; V7 h5 l, {1 Z餅 粉 （ Cake Flour ） 3 杯 、 糖 2 茶 匙 、 蛋 3 隻 、 鹽 1 茶 匙 、 牛 油 / 水 各 3 湯 匙
4 W% D6 E* E) {9 Y) j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ a% {  G+ M; W0 _) l3 G/ f
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做 法
2 L/ l. ?8 S5 ^- z' ]1 ?2 b1. 將 忌 廉 芝 士 加 入 糖 ， 用 攪 拌 器 打 軟 ， 下 忌 廉 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o, \; n: ?7 X, e; T8 Q: S! e
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2. 將 腰 果 、 朱 古 力 碎 及 橙 酒 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 至 硬 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t: Z8 g/ g, m# \

: _0 {2 C" p; f# ^# F3. 將 餅 粉 、 糖 及 蛋 拌 勻 ， 加 牛 油 、 鹽 及 水 搓 成 粉 糰 ， 再 壓 成 薄 皮 ， 切 成 條 狀 。 2 Y: q6 W/ l) ~4 @7 o# q

8 ?: `) b- f$ o! Q, b0 F4. 燒 滾 油 下 （ 3 ） 炸 至 金 黃 撈 起 ， 放 上 已 雪 硬 的 芝 士 忌 廉 球 即 可 。
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* \% y8 |  j' i% @" J" t貼 士
- \8 |# c/ c$ ]7 Y1 Itvb now,tvbnow,bttvb芝 士 要 預 先 放 在 室 溫 解 凍 ， 否 則 很 難 與 其 他 材 料 拌 勻 。
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