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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 h: s. J& P" l) n
忌 廉 芝 士 / 糖 各 450 克 、 已 焗 腰 果 300 克 、 朱 古 力 碎 210 克 、 忌 廉 1,000 克 、 橙 酒 100 克 8 z" f8 y8 j* e' ?6 G9 N
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脆 條 料
' U, u0 k0 @6 N餅 粉 （ Cake Flour ） 3 杯 、 糖 2 茶 匙 、 蛋 3 隻 、 鹽 1 茶 匙 、 牛 油 / 水 各 3 湯 匙
) f8 y( L3 u' B3 Z& g" R" ?0 i4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 W% |6 g f2 @2 s
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做 法
0 l D/ e$ F, i1 T) P$ y5 }1. 將 忌 廉 芝 士 加 入 糖 ， 用 攪 拌 器 打 軟 ， 下 忌 廉 拌 勻 備 用 。
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2. 將 腰 果 、 朱 古 力 碎 及 橙 酒 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 至 硬 身 。 公仔箱論壇3 f0 p) `) O7 }7 s
9 h* U& |2 z" m) W3 k* R% A. O- y) U9 U公仔箱論壇3. 將 餅 粉 、 糖 及 蛋 拌 勻 ， 加 牛 油 、 鹽 及 水 搓 成 粉 糰 ， 再 壓 成 薄 皮 ， 切 成 條 狀 。 5.39.217.77 ?* `, a( t6 C8 O% A
' r0 [8 ~, I& u+ h+ Y6 o3 [7 @公仔箱論壇4. 燒 滾 油 下 （ 3 ） 炸 至 金 黃 撈 起 ， 放 上 已 雪 硬 的 芝 士 忌 廉 球 即 可 。公仔箱論壇( s/ M+ P; ^* J" c2 H/ `0 @. H
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貼 士4 M6 ~. o% s& H! {; j' r
芝 士 要 預 先 放 在 室 溫 解 凍 ， 否 則 很 難 與 其 他 材 料 拌 勻 。5.39.217.77' _# W" ?7 i* ~4 o. ]6 a
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發表於 2009-3-20 12:46 PM
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