[西式食譜] 有 機 扁 豆 湯

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8 m. p8 M" O' t7 x0 N7 o! O材 料
4 `# u# S7 X7 S3 P' ]. R% Y公仔箱論壇有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升公仔箱論壇# r# l; d- [. g$ T& H% Y3 `# j. N
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做 法
, x/ \* F6 f+ Y4 A! B: ^1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。 公仔箱論壇3 j4 f9 E- A  O5 Y

) B+ h. N$ r6 R5 ^+ g3 v5.39.217.772. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" t8 {0 C* j' J# m9 `; r) O" O

( q4 K/ I" t2 R% e7 d$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。
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) G$ ?4 a3 U6 z5 w, R3 A( D6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。
  R- m( T4 {4 F/ J1 v2 F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^  D! v3 ]0 j4 j, i9 U( z
貼 士5.39.217.775 I8 e! r; i& s/ [7 x5 ?
豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。
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