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材 料
# i% K. J6 Z: R1 |5 \$ ~- R3 V公仔箱論壇三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ O" f" A' |+ G% v
公仔箱論壇 C3 d$ z4 [$ W& h, \" u6 i6 `
! h1 H! p% s5 ~) b6 o醃 料5.39.217.775 e- @: ]+ Y* {
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ m0 z, w3 B" f
" a: R9 m$ o# I/ m$ }2 @tvb now,tvbnow,bttvb 做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 c+ ]# |, B7 x
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 ; Z( I( E8 { W$ Q2 `% r
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2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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e3 g2 o# l4 p2 ?( |* x' C5.39.217.773. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 e0 C7 h$ E( ]5 l8 p# ?# f; q- ~
0 p2 S& l& b, a; r+ Q G6 o公仔箱論壇4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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! V* j6 E2 G ~" k9 v; B& o" d2 x公仔箱論壇番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。5.39.217.771 [+ ^6 _3 Z7 l' z9 W: e8 z6 @% L
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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