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5 c, J1 o. |6 dtvb now,tvbnow,bttvb材 料
; `) z4 ^3 R" z三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 公仔箱論壇7 W5 Q: q2 h5 k" Q/ v. r
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1 Z p$ J0 A7 P) M& Y* z; s4 B公仔箱論壇醃 料
* c5 b" t1 U0 m! E, T+ a0 ?4 h8 q5.39.217.77鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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6 S6 f( l% Q$ Q* Z" u 做 法
+ H0 s/ ?. D* d1 U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 ( S' ?6 N1 K, e' Z. q
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2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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- K4 q: x O5 h7 B公仔箱論壇3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
. i3 a; h* }9 z$ R$ K) T0 [ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 J) n8 A( n: |0 `; I/ e+ X
4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
" K5 M A7 }' w, J5 k$ d+ V+ f! o$ ~公仔箱論壇5.39.217.772 y5 |) a |) Q6 h6 t# f B
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番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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