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ingredients （ 十 人 分 量 ）
7 Z2 F" E, p& O7 `* I9 ~# T公仔箱論壇牛 油 ︰ 20 克 公仔箱論壇6 B7 n# B% s1 |& E' ?
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
$ c4 ^1 H6 a* A y* H$ Y公仔箱論壇煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
' E) }- c9 J3 b8 I$ a. K3 a公仔箱論壇甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇* l i0 f! S7 z' z/ M
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
! P5 B& L. C% L, i2 {- h5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
# m' F# q# L/ y2 g0 M5.39.217.77大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' k [' p0 h
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
7 O8 ~- L1 M ]1 Z公仔箱論壇雞 湯 ︰ 1000 毫 升 " w+ g/ V( M9 ?; c
百 里 香 ︰ 2 克
$ Q! k7 Z5 v7 k5 d7 h7 P8 ^忌 廉 ︰ 125 毫 升 公仔箱論壇6 r4 p8 l' U6 n# S. Q& t
麵 粉 ︰ 30 克
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, `1 X( T1 e; {; W+ @4 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, i) N; i/ X/ v
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
7 U& O+ l) e3 f5 Y" I9 I2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
" O; N3 u7 }' z }, ?4 R# Y5.39.217.773. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 5.39.217.776 d) v& B2 z, v$ S$ s1 I
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
5 M% @2 y2 E4 X- G! ~' j公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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