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ingredients （ 十 人 分 量 ）9 ^# d9 g; B6 Q
牛 油 ︰ 20 克
4 J5 Y4 c8 e2 Q# J& G. D. M洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 C& d- l4 Q
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 P; V/ @" `9 P5 J7 t8 y
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 8 y7 O2 H8 D* t* c$ I. w( F+ i. [
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb, `+ x. X9 j5 F9 |3 ~& d
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇$ F4 u, [2 s+ `- t+ Z" G$ M
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
) w; ?$ h0 w1 X* A. z; dtvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
5 V1 Q, x. i( x" y( Q% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 ︰ 1000 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb6 n. k* C( U! l# k4 c8 [# m
百 里 香 ︰ 2 克
; |- U5 m. `* W! F/ L3 V) dtvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 ︰ 125 毫 升 5.39.217.77, I( Z$ k* n% i6 _8 Q
麵 粉 ︰ 30 克
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steps* u' N0 W$ b- B: A$ t$ f+ F, E
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
) x$ H4 r/ V2 [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
]: F6 x+ Q) U% {3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
% @* x Y3 Z. R9 |( ?7 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, s0 H4 x5 s7 V: P! c
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% Y0 @ s0 x) M5 H3 `3 T1 Z- Atvb now,tvbnow,bttvb1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 公仔箱論壇; j) i6 b9 N7 x
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。5.39.217.770 h. \+ m$ x, [( D7 _
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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