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材 料
9 [6 |/ g/ h" [3 o( D) a: _; x0 g2 s4 Y加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 8 ^$ w ]! X2 Y& [1 q% Y
) b0 \/ @; L. \, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& ]% T# Q E. p- b. b+ W* F( X
天 婦 羅 炸 漿 料tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 t: [, A+ U
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb( t( x6 N$ q: X W" \
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綠 茶 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: c) U X0 T! p; }# R6 ?9 E6 _
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. i! Q! c# D7 j1 s; s
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（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
" M- m/ d0 i# }+ V1 k2 wtvb now,tvbnow,bttvb（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 $ O' [; V! H$ p+ O
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做 法公仔箱論壇 \- f8 ^: R. `. \
1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 5.39.217.771 K% S3 L, l7 \3 U1 ]. D$ W4 q
. B/ d! B3 m4 x5.39.217.773. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。
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貼 士
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* ]5 q( B7 z( ^& g6 M2 Otvb now,tvbnow,bttvb海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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