nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-3-7 02:00 PM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 【異國快餐】

裁員減薪之風四起，事已至此，吃快餐也是迫不得已 … … 公仔箱論壇: t4 G; K7 ?" v3 A* R: X" i' l; k
tvb now,tvbnow,bttvb% `9 V& | W, K5 w5 `
先別這樣想，今天的快餐店，已發展得各具特色，除了主打一味食物，還有專賣異國菜的快餐店，連韓國燒肉、矜貴的和牛都可吃到。
公仔箱論壇9 W- _5 |8 i: F2 G

公仔箱論壇/ j" X& F% |$ c( Y% C
在快餐店也可吃韓式燒肉，分量和正宗的韓國菜館一樣，價錢卻平近三分一。

5.39.217.776 r) {6 ^: s: s) l( x7 F
產自韓國的電爐，每個要兩萬元。

公仔箱論壇5 o2 c6 h, m( s5 Y; v) W( Y
一到下班時間，全店便擠得水洩不通，有很多是雙雙對對的情侶，在其他快餐店較為少見。- e* y0 Y1 t2 U$ f

tvb now,tvbnow,bttvb( t. G2 P* W" J% h( @8 w

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 ^0 c+ A9 V0 C: j0 _
平食韓國燒肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 f5 K8 o3 z2 q2 G5 G9 G6 q4 @3 D8 I
自從快餐店出現火鍋套餐這種又湯又火的「大陣仗」食物後，還以為那已是極限，沒想到韓式快餐店明洞 Express 更誇張，提供烤肉給客人自己燒烤，用料、食法和韓國燒肉店完全一樣，但價錢起碼平三分一。
豬肉 $90

5.39.217.77  S3 d9 I& z) A! N* n9 T
牛肋骨 $150tvb now,tvbnow,bttvb+ h& \9 h  l  q5 D
7 w2 m: k! c  }5 i# [, Z1 e: D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 c; M$ J; E- i$ L) y
雞肉 $90tvb now,tvbnow,bttvb, }" V7 t% G: I- C+ W
公仔箱論壇% k/ o' Y! {$ q( @3 h$ ?
肉香四射
別認定光顧快餐店的人一定很趕時間。起碼來明洞 Express 的食客中，有不少都是滋油一族，這些是情侶，或兩三知己的食客，來的目的不僅是為了石頭飯，還有韓式燒肉。
公仔箱論壇! _3 a+ p6 m6 m
對，其他韓式快餐店也有燒肉供應。但那些都是店方預先燒好的，不夠熱，肉汁也流失了。吃燒肉的最高境界，當然是親眼看

紅色的牛肉片，在鐵板爐上流出肉汁，發出的滋滋聲，散發陣陣的肉香。 5.39.217.770 }2 d) O3 b4 L

雖是快餐店，這兒可專業呢，所有電爐都是內嵌在

面中央，開關就在爐旁，不用伸手到

底，很方便。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j& h1 _& R' @8 ~8 C1 v( d; a9 h

燒肉款式主要是牛肉、牛肋骨、雞、豬扒等十多種款式，醃味用料分量都和明洞Express 的中環總店明洞屋一樣；美國牛助骨入口柔軟，香口惹味，其他材料都新鮮，連配燒肉的生菜包都可以自費柯打，食法和正統燒肉店無大分別。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _5 o6 H; z( Y0 I
5.39.217.77" y( f7 k, @! ]: P9 v/ Q% ?' [
要平當然有代價，首先別忘了這是快餐店，所以請到櫃台自取肉食，泡菜亦每人限送兩款。抽風設備也麻麻，假如前後左右都正在燒肉，很容易沾上渾身油煙味。公仔箱論壇% i `5 v$ u [/ N

燜牛肋骨定食 $65
王牌菜式，美國牛肋骨燜得軟腍，入口甘甜少鹹，肉味香濃，湯汁用來撈飯一流。6 i) F& Y, w- S1 q

& \& H! m! t) D; {: c! W
上等炸醬麵 $65
麵條煙韌爽口，醬料鹹鮮惹味，間中咬到辛口的大

。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 n" ~1 b8 T) R6 m, F9 ^
5.39.217.777 @$ d j, K: W3 M% ^

石頭什錦飯 $50
將材料混合，蛋黃包裹

白飯，被石頭碗燙成金釀銀似的飯焦，外脆內煙韌，材料入口或爽或辣，五味雜陳。
+ F. q0 r$ G8 z* g8 R3 K9 k! i
製作認真
不過這些缺點，客人是不介意的。因為這家韓式快餐店，食物選擇與正宗韓國菜館無大分別，除了烤肉，石頭飯、炒粉絲、辣豆腐湯、蕎麥冷麵等大路韓國菜，這店都有提供，連炸醬麵都分成普通及上等兩種，後者的醬汁更濃郁，加起來共四五十款選擇。

做法也不馬虎，炒粉絲是即叫即炒、冷麵亦馬上以冰水過冷河，不會雪得死硬。雖然每款價錢要五六十元，分量也比較少，以快餐來說不算便宜，但店內的醃料、年糕、麵條等配料都用正宗韓國貨，值回票價。

食客譚小姐：「價錢吸引，地點又方便。今次食

石頭飯，熱辣辣又夠香。」tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ d8 t, l1 {3 |! G* q$ S

快餐貼士
1. 店內只有八部烤爐，如全被佔用，便要等候，直至人家離去。
2. 其他推介：人參雞湯 $65 、蕎麥冷麵 $655.39.217.77/ [6 f) r/ S2 p
3. 中環總店位於德輔道中 55 號 2/F 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~: M5 B- k( X: g
4. 平均消費： $100 X2 L: {$ j. u1 v1 G. A3 |
5.39.217.77" v6 K& }& B( T" F0 ?
公仔箱論壇0 B$ N) @; S1 Z4 ]6 e2 f! D: ~+ u

' `) A( O) ?3 `( t

明洞 Express
營業時間︰ 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb, O, G- u$ A- o7 R. S7 Y
收費︰只收現金，不設加一。
交通︰港鐵尖沙咀站 D 出口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. _$ M1 X9 t3 ~( d e8 }
泊車︰尖沙咀新世界中心停車場 $20/ 小時。
店面狹長，以外賣為主。; V3 |. s0 Z; S( E! ^% ~& J
* T5 d, ?6 K& Z2 O8 [- o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 i& E, x R. l# [: X8 O

設有四個面壁座位。

店中還有不少日本急凍食品售賣，價錢比大型日式超市平兩三成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 g% O; G) z& Q! ^, g [

公仔箱論壇, w# k$ v/ y7 _. V# z9 |
5.39.217.77- X$ ]( Z) u: _6 c1 r# F7 o6 H( v/ U
提供二十餘款清酒，比市面的超市場平一至兩成。

5.39.217.77! `! }0 m( @; R* \5 J% E; v* S9 w

窮風流快餐店中啖和牛公仔箱論壇* O% v8 R' Z3 Z5 E# w
金融海嘯撲來，自然要慳錢，無事少出街，旅行？想都別想。
真的想來頓刺身、和牛盛宴，就往海鮮丸這家日式快餐食店去。
和牛壽司 $25/ 件
和牛紅白相間，入口細嫩，飯糰亦握得緊致，但醋味偏強。

5.39.217.771 `9 {, o5 k4 f4 B: d/ D, Z u5 ?
6 z4 M- L( U+ o, t
黑毛和牛丼 $68
和牛粒肥香嫩滑，一客有七八粒的分量，白飯是煙韌的日本米。公仔箱論壇0 @* C: N& S" b: `/ B

3 q0 u) D; C2 A ?7 l9 a- h! h | u

可自選刺身作拼盤，包括北海道響螺 $180/ 隻（一隻起），深海鰤魚 $180/ 磅，深海池魚 $288/ 磅（半磅起），日日返貨。相片中的分量為 $400 ，比高級刺身店平將近一半。

公仔箱論壇# v0 N5 l3 P1 F, e7 ?* h
* j% O6 f# H4 V! a* b/ |5 g
穴子壽司 $30/ 件
用正宗日本海鰻，入口軟綿肥美。

6 s2 h% ^9 f* _) m* @# W

店內亦有飲品出售，如霧島山麓牛奶 $30 ，比超市平兩三成。公仔箱論壇. t6 i$ A) P0 z5 u

1 B% F3 F4 P1 l& o# p7 u
公仔箱論壇8 S& T% o6 F" o7 L

驟眼看，海鮮丸的外表就像一般十蚊三件的壽司外賣店。但細心看，便發現這兒的壽司刺身全是即叫即做的。最便宜的是玉子壽司， $4/ 件，最貴的是穴子壽司，$30/ 件。壽司師傅出身自峰壽司，有六年經驗。壽司飯用的是日本米，粒粒渾圓有光澤，師傅亦搓得鬆緊合度，只是醋味較強。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% l/ I3 h3 g ~8 k5 x
刺身櫃

的刺身也並非一般行貨，而是金目鯛、深海池魚、北海道響螺、深海鰤魚、福岡岩蠔等一級日本餐廳才有的貨色，甚至連 A5 級和牛也有，表面有光澤，很新鮮。說穿了，這店由大發行所開，店鋪本身供應日本食材予本地日本料理店，天天有飛機貨返，自然可取得新鮮的日本食材，而且減省中間人成本，價錢起碼比市面平一半以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% I/ L+ C5 f6 G5 M5 a- a2 ^# _( u

最抵食的，要算是午晚市也有的壽司放題，花 $68 （午市）、 $88 （晚市）便可以在廿多款壽司中任食 20 件壽司 / 小食 / 手卷。當然，貴價的和牛壽司不在選擇之列。 5.39.217.77) P! X1 T: t" }% o) [6 b8 F
5.39.217.77. y. [* p7 Z$ \' n. o1 l
除了主打的刺身壽司，店中還有少量和食如鰻魚飯和牛丼、拉麵供應，不過水準麻麻，拉麵很腍。此外，雪櫃另有日本入口的飲品、

喱等售賣。5.39.217.77, f+ ? P. U& r& G" j

快餐貼士
1. 設速遞服務，西環區消費滿 $150 ，中環區需 $300 ，其他地區面議。 tvb now,tvbnow,bttvb# u% @. V2 w0 M: G
2. 壽司放題，午餐 11am-5pm ， $68 任食 20 件壽司或小食，晚餐 5pm-8pm ， $88 任食 20 件壽司或小食。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ @: q3 V0 f1 E
3. 其他推介：波濤壽司盛 $55/8 件、

花三文魚腩飯 $35; Z8 M% T9 `; k0 y1 w1 e4 B
4. 平均消費： $40
( D2 G' D+ h- A# M2 Y+ p2 ?& h- x
公仔箱論壇/ }& l% ]8 Z$ c

公仔箱論壇, i# M/ {) j. b
公仔箱論壇# M& @/ f& d; J1 c
海鮮丸
營業時間︰ 10am-8pm
收費︰只收現金，不設加一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 p8 P* }" Q. ^" D+ k7 p/ D: J' a/ w
交通︰電車至堅尼地城總站往上行 tvb now,tvbnow,bttvb" L9 k( i9 e5 A n. E
泊車︰門前可泊車
香港店採用殖民地裝修風格，和新加坡當地的茶室有幾分相似。5.39.217.774 _5 o/ O m! J! r) U8 q
公仔箱論壇+ R/ c- a7 W: L# T4 l0 B: q3 q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 }5 C% y! O# r0 Q# S, d& H$ k
將咖啡拉得半天高，絕對是表演時間。tvb now,tvbnow,bttvb, q9 {6 [; m9 i& p2 k8 [

回味星洲風味* V0 B! T5 B* [5 }/ M8 f, S
人在外地漫遊，除了觀光，還喜歡用舌頭記載各地的風味，像埃及的沙漠烤羊，北海道富良野的薰衣草雪糕，在新加坡，最深刻的就是喇沙、咖央土司。 5.39.217.770 X3 N. X0 `8 K' ~" L- {
所以當尖沙咀開了一家以星洲美食為主題的快餐店土司工房，腳步就不期然走進去，回味一下。公仔箱論壇) F5 i; N. V$ c& }1 v! U0 r
公仔箱論壇+ Z$ C% O4 [6 x' z
傳統土司套餐 $26
一啖咬下，鬆脆的麵包、鹹香的牛油、甜膩椰香的咖央在口中融為一體。

公仔箱論壇. x! }. p1 j3 D6 d: T' g
% a, i! E% o- ~, S* J! [
咖喱雞配土司套餐 $36公仔箱論壇) n' l5 y+ X) e' Z
咖喱香氣撲鼻，入口微辛香口，另可配白飯。1 X8 r# u: e3 a' t1 K' M

, @6 P7 j! |8 |' T, E. b' p( k. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: }3 q R+ W% W' Y
某年，曾經往新加坡度過三日兩夜的假期。結論是除了南洋美食，那兒沒甚麼好看好玩。

正因如此，對土司工坊真是滿心期待。這家在當地有數十家分店的過江龍，以土司、喇沙、咖啡等地道星洲食品為主，裝潢像一家富殖民地色彩的咖啡室。公仔箱論壇1 q) D8 P$ W' N# V! q

與一般快餐店不同，客人來到先排隊柯打、付款，再入座，稍後店員便會送上食物。餐牌的選擇只有二十餘款，土司有咖央、肉鬆等口味，要吃得飽的則可選喇沙、椰漿飯。除了散叫，還有套餐供應。

最熱賣的，是咖央土司。土司由同集團的Bread Talk （面包新語）提供。一如新加坡傳統做法，先以烤爐烤得兩面焦香，再抹上厚厚的咖央醬，夾上牛油，再切成兩份才放上碟。 % p; d5 y( |5 x1 F+ q
公仔箱論壇+ p d6 J3 U* h( r5 i I
咬一口香脆的土司，麵包烘得金黃鬆軟，自製的咖央椰香十足，甜膩的味道和鹹香的牛油彼此中和又互相融合，甜中帶點鹹香，確是新加坡的味道。公仔箱論壇' J8 }0 q) k* w

星洲喇沙 $38* ^5 P8 f7 w0 U
聞到淡淡的喇沙香草味，橙紅色的湯底入口香辣惹味。用湯匙而不用筷子食，是地道食法。

5 v, `, M9 g* {8 R) v$ j
tvb now,tvbnow,bttvb# n0 }% f; v9 V$ T; K% J
小魚椰漿飯 $40
椰漿飯帶點椰汁甜味，旁邊的阿參醬香而不辣，入口有蝦米的惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& H1 L$ f* L* @6 j: g7 P* I

公仔箱論壇3 ~) l! I8 `- z, a
5.39.217.779 n7 D; A: X: l, f$ \' I. ]
肉鬆厚土司套餐 $26( [- i8 H3 l P6 }5 ~$ ^% c
用新加坡肉鬆，鬆軟不太鹹，淋上煉奶後又甜又鹹，是需要適應的味道。tvb now,tvbnow,bttvb* L7 d G4 B' j4 q! z+ B% \* u

公仔箱論壇: S' t0 X4 _! U% w+ v& l6 K
斑蘭葉蛋糕 $13/ 件
清香柔軟，微甜軟滑。5 L3 v o+ M+ n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 ^6 ^& W. Y0 U2 x$ u/ G# E

就連食法也跟足新加坡。柯打土司套餐的話，會附上兩隻半生熟的水煮蛋。店員端來時還細心的提醒客人，吃時撒些胡椒粉、澆些黑濃稠的黑豉油，然後攪爛，再用土司蘸來吃。這是新加坡人最愛的早餐之一。

主菜亦出色，椰漿飯入口有淡淡椰香味；喇沙的湯底鮮辣醒神，更如當地人般用湯匙進食。但因衛生問題而欠了螄蚶，有點失色。

除了這點小瑕疵，基本上食物也是正宗的星洲風味。因總店在新加坡，故店中的用料，大部分也由當地運來，如咖央、阿參醬、蝦米醬、喇沙湯底的香料，甚至咖啡豆也是星洲入口。公仔箱論壇; p" U- Q9 [* ~. u

店方在開店前更派負責茶水的員工往獅城實習了半年，學習沖泡咖啡和其他地道飲品的技巧，難怪飲品風味地道。" V( X$ I0 W+ |$ D2 \/ r6 H/ l
& [2 z2 u' [* T4 X+ ]8 H; W/ ~
食客梁小姐（客戶服務員）
「通常食土司同喇沙，麵包幾鬆軟，喇沙都好香。飲品就鍾意美綠恐龍同奶茶。」& E! z. I: n8 H0 b

快餐貼士
1. 所有套餐加 $3 ，可換熱美綠或自家製鄉村薏米水。 5.39.217.77! M: M7 ?) `+ Q& |3 K
2. 另於奧海城大食代食物廣場有分店。
3. 可到附設的麵包新語買麵包，拿到土司工坊內享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 Z B2 k* ^# |( v
4. 其他推介：潮州辣蝦米軟包 $26 、美綠恐龍 $18 。
5. 平均消費： $40tvb now,tvbnow,bttvb( Q) d/ m: U) _0 t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 b$ m0 ?4 E3 c4 \' b
tvb now,tvbnow,bttvb+ B, Z x1 i* X' \- v& S
土司工坊( [2 J4 o8 V$ b- L0 j' R
營業時間︰ 8:30am-10:30pm
收費︰只收現金，不設加一。公仔箱論壇3 D* M( i* y' d5 O
交通︰港鐵尖沙咀站 A 出口 5.39.217.77$ L0 [4 R A& U7 m7 `
泊車︰廣東道 28 號力寶太陽廣場停車場 $22/ 小時。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 【 異 國 快 餐 】

[食肆地點] 【異國快餐】