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5 v( W5 L" X' }6 Z9 N材 料
# P7 i6 z: V: u' o* G" w, a) Y3 z, _公仔箱論壇冬 瓜 1 斤 、 火 腿 茸 1/2 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 、 燕 窩 （ 濕 發 ） 1  、 上 湯 5 碗 、 鮮 荷 葉 1 片
[3 S) Y$ E1 E( r% ]' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v8 v/ q* y S. V g7 U
調 味 料公仔箱論壇8 f5 C" d* `2 [: }9 Z: f& m2 d
鹽 / 糖 各 少 許
; t+ p, `3 N1 ~6 I. V9 j& o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 R& {4 R& J9 W
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做 法
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3 `+ z% V d6 P+ ?( B+ `公仔箱論壇公仔箱論壇5 R5 q9 \. R3 v/ p7 h) I$ P* U
1. 鮮 荷 葉 剪 成 圓 碟 般 大 小 ， 然 後  水 ， 鋪 上 碟 備 用 。
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" i; U5 w8 l: i: @( O7 p; ^公仔箱論壇2. 冬 瓜 去 皮 挖 瓤 後 切 成 絲 。 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 絲 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 煮 10 分 鐘 後 ， 撈 起 瀝  後 鋪 上 碟 。
! T: l8 L" _1 ^: d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* y- d' \- W1 M1 ?6 s) W) \
3. 另 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 加 燕 窩 煮 至 滾 起 ， 撈 起 瀝 水 後 ， 放 在 冬 瓜 絲 上 。 3 G( R3 X/ C' n' j
/ V8 o1 G: C1 O+ x. u1 M6 b2 t$ D公仔箱論壇4. 將 餘 下 1 碗 上 湯 燒 滾 ， 加 入 蛋 白 後 轉 細 火 ， 見 蛋 白 開 始 凝 固 即 熄 火 ， 淋 在 燕 窩 上 ， 最 後 撒 上 火 腿 茸 即 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 N0 [4 x5 D% B: D3 @- Y1 J# w
蛋 白 不 能 太 猛 火 ， 否 則 變  影 響 質 感 。公仔箱論壇' m3 d) @ t: m5 C% {8 r" n
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發表於 2009-3-6 05:36 PM
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