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g* B1 F+ q, N- \' f% v材 料 ：
( a6 N% A8 S1 @: U6 H2 B# \5.39.217.77牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量( W7 @0 H) N3 C; ]3 Q
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. Y; n: E9 V. r2 h3 C6 M% U5.39.217.77做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb, l/ y0 w# @" r+ }5 x4 z
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 & m/ u! Q9 I8 Y
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 Y0 v, ]6 x. \, U+ x' l
# [. l! c( o& c% Q) P( r8 a5.39.217.773. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 L/ v" h& V0 H
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。5.39.217.77) [. } Y: g4 n ^' q
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如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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