[西式食譜] 烤 牛 仔 柳

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材 料 ：: ~" N  C7 _% r2 r/ Z
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量公仔箱論壇' F- t6 Y+ C3 B' p
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% P/ q0 P$ M! J" r  P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：8 h( l" l$ q. |5 ^
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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3 T) G6 \+ E3 U6 w: J: p/ i& [- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 J8 {4 P1 ^: b# \
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- ]) @* ~$ [
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。
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4 \, v, k- d! |  n) p5.39.217.77貼 士 ：
* a: g6 c5 |$ H% \& o6 b如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。