[中式食譜] 白 菜 黑 蔗 大 魚 湯

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* b/ \. A' B( a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量5.39.217.77+ _0 H0 B9 j1 l. C2 z

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5 R8 ?3 f# R' I1 h' y5.39.217.771. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。
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9 E& t: R" r9 V( J' h/ z' _2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。 5.39.217.77; F+ x) R7 J+ a+ ^- M

. S: }- Q% ^1 b$ I( |8 a5.39.217.773. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ， 蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! Y5 B6 ^' C2 \

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' R8 S# |' V/ l8 O+ ~貼 士
8 Z3 A) W5 O' ~% y1 w4 d4 Dtvb now,tvbnow,bttvb要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙 白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。