 5.39.217.770 O; c' f7 O/ R/ x7 }: B; O
公仔箱論壇( H& w- V+ y& u: U8 `! [! d
/ @2 n: q6 I6 R; R7 B) ]
材 料5.39.217.77- X" _0 p) p' a8 w0 p. c* b
大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量
8 t) T1 `# `7 `0 O8 t4 jtvb now,tvbnow,bttvb" _% k: |1 ~1 l; I
" G+ o* O D/ k* k' y9 k# P
做 法- ^. @0 Z1 D, W
1. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。 2 V9 P. X" `2 h& g1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) e8 i: C0 m1 H
2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. ~. o3 N0 B) Q* Q: \- v) \8 s
公仔箱論壇# K! O+ z4 @3 e: N3 |
3. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ，  蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.77, f4 \1 k; F9 }' B9 B* Y/ V) l
5 X$ \9 a1 t( ~& h) l5 t- D% ]5.39.217.775.39.217.77- m: o' A. k0 l
 公仔箱論壇- `& p1 Z) ^4 R1 P
' C5 A! j5 [. V) W U貼 士
8 p$ W) ]% F5 X5 B) k: x, j要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙  白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。 |
發表於 2009-2-25 12:42 PM
| 