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材 料tvb now,tvbnow,bttvb- z4 ]8 q# ~' {6 m* ~# T3 G. T1 |* a
雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙
+ u, a5 l0 W( ^3 ~3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃 料
4 f1 X' e( [% _& U5.39.217.77雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 a& F D F0 P
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]: Z* z9 U) K7 Q, Y調 味 汁 料
3 }/ ~) r$ j3 Y8 ?; H$ d5 {椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙
@% W( P+ v9 y; \做 法
) j4 q* {. Q6 L# x$ T9 [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。 公仔箱論壇1 p! T! ?* D5 V( `' D% \; u
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2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。
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# d% S" z3 c" N( b# [. e公仔箱論壇3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 + Y9 p N: X( N1 M
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4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* ?( W- X) D
) K( s9 C$ v# b+ H' q7 P5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 n" e; D1 _; h* m) V
: v7 N* u' [' ^6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。# V* k8 O2 {" U p4 u
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+ h" W# J# ^4 P7 v& _/ M& Y& P) r貼 士
6 \ k- ?5 x: w' p4 ?1 S5.39.217.77煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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