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[中式食譜] 麻 辣 青 瓜 海 蜇

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- H: m& N  U' @) d
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材 料公仔箱論壇4 q: M- r5 p7 n: F$ R
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 ( 約 重 6 至 8 ) " O* a  h5 F- S4 f" L, m
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: {0 [  h" z1 |% y公仔箱論壇調 味 料
- j' ?7 R2 t# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
) e: d/ S: ]1 y- U0 Z  s- V# S0 p3 k5.39.217.77公仔箱論壇( o; X( A, I! u3 N' @3 T4 i  Q
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做 法5.39.217.77! A# _6 R- H! W2 e8 K
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。
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& `, b$ h* Q) c, M" [7 z9 t5 T2 @5.39.217.772. 將 海 蜇 捲 起 , 切 成 條 形 。
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$ Q6 B! Z  |; T+ S+ H9 F- v3. 燒 熱 滾 水 , 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 , 取 出 水 40 分 鐘 至 1 小 時 , 見 脹 身 便 可 瀝 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb, K+ Z1 Q9 m9 `. f$ y: Z( i* W

6 z6 d4 D3 x5 o) b- `5.39.217.774. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 5.39.217.77  b" P/ e9 c3 B( t* {
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 , 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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貼 士5.39.217.77, k8 o- j% F$ T- B; C; s9 k4 W4 T3 r
海 蜇 皮 一 定 要 先 水 , 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。
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