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2 Y* N/ W1 `; l# g5 A+ H( i3 Y公仔箱論壇材 料
# J1 M6 V# I0 v ~ n Itvb now,tvbnow,bttvb小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
5 _# a& |2 e* t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 O# w) f) n2 C+ q" z, l
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調 味 料
2 M$ K3 C: B8 D. c2 b; b/ C麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- R$ x0 |+ S' x) x* @1 P
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做 法- H* K8 c% I6 H, c
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 公仔箱論壇$ C, T! O2 q& C6 X, ] t: Q. W5 D) O
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 5.39.217.77% }9 W' B6 k) r
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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# a" M- P- d( ~* ?! U& k* r貼 士
9 t4 H, }, T& I( Y; z8 Z @3 @海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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