先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. ?, T6 j- s6 h5 S; v6 f B' }/ b
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。: x, d, G9 i4 z* _. n
tvb now,tvbnow,bttvb+ G# u, f/ R% P! i# y# Q0 l/ N2 v6 i
 5.39.217.77* b. O* {( O4 ^: H' ~
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。tvb now,tvbnow,bttvb$ O: b e& ]8 j/ |" p1 N& M
" s3 e4 Y4 Q: d 5.39.217.77: S8 e* }* n" [; \, k9 C, S
滷 水 大 拼 盤 $168
3 ?" S h$ F0 g0 D' T+ T, ktvb now,tvbnow,bttvb有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
7 F8 U& u+ H! i4 y* y; r* Btvb now,tvbnow,bttvb
2 h- P& W! G5 ]0 E5.39.217.77
6 k) {9 e, Y- n! x1 t. A( c; g5.39.217.77紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
" U2 f* J& a" U! `1 J6 j, X' Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。9 w; }8 m- h, L( r% f2 J; u d5 d
2 ]9 E$ t! g+ W 公仔箱論壇6 i; P& ]: Z: ]% j1 l3 v+ h8 c; m
古 法 蒸 肉 餅 $58, t" O0 G4 H4 F* E
肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
* _7 v; W0 N% h3 U* ^, A/ V
9 W7 r0 v0 b; ]; F5.39.217.77
+ h" o% H) G! Ztvb now,tvbnow,bttvb潮 州 炸 三 寶 $72
2 [. D. _) z: N6 N) J$ v4 @0 U6 w5.39.217.77一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。公仔箱論壇 L: `4 B9 {% h# z
4 z5 `* d' O! b tvb now,tvbnow,bttvb. @8 R }. g' I5 O7 B& E3 B
福 果 芋 泥 $20
2 [; L" x6 u: v" }: N芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。8 N8 s" {$ Z* g
5 x9 o# w- C0 t9 J& {4 N. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l9 e# [8 @1 v3 \1 A# c" O8 D7 m5 {tvb now,tvbnow,bttvb生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
9 k% U2 P& e9 M5 i7 L1 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 b- ^* q; O4 t
生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
; A" c( x& m8 ~0 g公仔箱論壇
6 f* k+ ?* o" p. _5 K& t午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 5.39.217.77/ }5 |' x, W" {: S, ]' u N s. x; m
, K; a% G5 e6 @9 r+ L% n公仔箱論壇滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
6 d- F/ V4 Y' q+ `# L a! O* d5.39.217.77+ W" m& ^1 ^! _ A; v1 B
這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。 公仔箱論壇2 c$ ~$ [% J- ?1 I
* Z4 `& {: O4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ w* a% t4 k+ v% N; t
9 U' @5 `3 s. h3 w8 ] j5.39.217.77唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E) y, s& h4 l: p
" X2 u. j; v+ B1 x
紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
; d) n2 E" L1 F. V1 e
" D/ G J5 E& ^3 P7 d5.39.217.77坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
# n0 Y1 _1 i. m% D6 ~$ ~4 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 F/ z; \+ Q1 T7 V3 v, J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L' d' ?4 J: j" @' O" o+ W Z- |- ?公仔箱論壇
4 s9 g r6 B# K5 M4 `6 l9 utvb now,tvbnow,bttvb" O4 P R0 ]2 }
生 潮 軒
; F9 |8 b7 L" e$ V5 O! B/ Z M7 T" i5.39.217.77營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
! _2 o: o8 N# P- J3 ~( x# p平 均 消 費 ︰ $150/ D8 A. x* v7 r4 r, B2 K f. z: E
tvb now,tvbnow,bttvb( X# J( B- p7 m0 J7 T
公仔箱論壇# ~$ J$ N3 u( F4 K0 C1 ]
9 P, v2 t3 ?% P: _' S) `: a5.39.217.775.39.217.77* {' ~. n- X" T+ f' d' d
頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
9 i. _# Y- m9 _1 v0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
. N0 M$ S, {) a$ L5.39.217.77
) G: q/ A5 S- a* R" ]/ w5 [tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm5.39.217.77+ D% Q% X1 Y6 V$ n
平 均 消 費 ︰ $20公仔箱論壇9 s6 v4 r8 e) U/ g$ l
tvb now,tvbnow,bttvb- A$ D8 X( f& P# Y. F; R
tvb now,tvbnow,bttvb. W5 S" X2 `8 j# }. k7 Z; |# {
5 k* \+ F+ N7 g, E" x' A6 _& Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 t" V' H: `! a; i5 b
隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
+ f. ~$ E& c+ [# W5.39.217.77靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。
7 T8 d& l, g; n9 r; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 n: l5 y: E' o
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm7 q" F5 c# y. i3 H# r
平 均 消 費 ︰ $80
0 r) ?: V+ j! E* G1 Y5.39.217.77公仔箱論壇* h* p' S/ k7 ~% c6 T! P( P
tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ W; A6 J; m! I0 N+ u; D, w
" @) m" q2 d7 O& q% q: o, s9 f& ]9 G, j. g! h
魚 粥 專 門 店 新 興 棧
, D" C& i4 J* i$ }# J/ j8 D公仔箱論壇魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
& l, O5 ~! }2 K- U+ \: K* h) l0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O* M5 s% Z- `) v3 ?tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 6am-1amtvb now,tvbnow,bttvb f: f9 S6 j9 {" O" ^$ r1 q
平 均 消 費 ︰ $40
( f: K8 |4 M% Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% L+ Q. f* i0 x
' n4 j( x% V4 ~2 D7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 V v2 e% n, K# V+ y8 k0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 R( t3 U1 O; m3 d
無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河8 V _9 H' G/ m( H% m3 ~
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
3 m9 K0 p8 {" _4 x E. ?0 r% Qtvb now,tvbnow,bttvb- Y- I" q! {( ]. h
營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am: y7 q* y5 T+ R# u7 D
平 均 消 費 ︰ $80
" ~8 h b9 ^- z8 w* c1 A) g" D! [6 x0 o' U
) `$ H( S! A2 y- X: T( @
6 ?6 B: P$ i1 d0 @' T* E5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! ~; n+ f% j$ H
/ J- @8 ]! x! T9 l 5.39.217.77) I# ~; E$ O5 b1 e. S( t( V+ q3 ]3 i
- P1 Q2 }; Q4 b2 L# Y串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
' X6 v; s9 b5 ^# o$ E* b) A( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 5.39.217.771 A' F. {" G1 ?( l
; J6 m0 K7 t$ H( t# Dtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ）
$ K0 G0 B, h' A公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $250公仔箱論壇: a# M2 M2 q7 t; m, M
tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ V3 o- p/ `( F
& ^7 X4 l O# |/ Stvb now,tvbnow,bttvb $ F |. u) p' T+ P8 [
: P1 @- ? @; g" F
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, Y2 S3 l% f5 e; D3 ?
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
* n7 r" L! x) L7 z
0 M5 Z% K' `+ M$ H, a: X( q6 U5 r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm4 }, l3 Y& ]5 q% A" c9 _8 Q( U& Z
平 均 消 費 ︰ $100
! N1 t; ~' [' O% Z5.39.217.775.39.217.77* m/ t* i8 `8 F0 i$ o6 S" I3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f$ I. i5 F+ M$ R) ?
: w. f* B7 u( t8 |! }- }, x0 mtvb now,tvbnow,bttvb
. J+ }- s- i6 J7 K7 W潮 人 必 吃 米 pizza Toi公仔箱論壇% _! s: L9 v' ?" k
北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
: N- @! R/ o+ C公仔箱論壇' X$ F; n4 B! x% `
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
% }" @, }+ \, N- L5 L' G公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $100$ G% @+ Y3 ?. z7 t' _
2 {9 ~( w* L6 p, |6 z" ?! l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 W/ {2 u- L$ W3 l4 C# t8 V
- o+ r2 F* |$ n" ?' U/ q+ Q# e; A! atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# E3 ^! z2 I: F n& L
平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
- s4 V4 o% ^8 c5 {) E低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 tvb now,tvbnow,bttvb% X) l( p. g" @5 ?
1 _& i) ?; B+ e- Q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ）
$ P4 P2 |$ ~2 |& e' Y平 均 消 費 ︰ $430tvb now,tvbnow,bttvb9 p* I- l- J9 U0 M! Z' n* Y
tvb now,tvbnow,bttvb' G+ e. N5 C# l! [) Y
$ e& p, S) S% g! ~公仔箱論壇
0 Q. n+ `9 ~6 t7 p5.39.217.775.39.217.77% p }2 @) w5 f: V7 X' L
潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧tvb now,tvbnow,bttvb; U' C: U7 q: ]: g- ?
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 ( R" Q$ l! D9 t9 S0 B
l+ v) y# C# a4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
/ c3 B# O! {! W/ z+ r% Ytvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $60公仔箱論壇6 }& Y1 u) D) ? V3 c0 o
4 a0 i% S6 e* r" c% S7 [1 Z |
發表於 2009-2-21 09:56 AM
| 