先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
2 I& W- d0 e/ X4 N# O* P1 {tvb now,tvbnow,bttvb自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
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4 Q1 r: U4 k8 ]8 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ b9 }# k' ]( |6 Q
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。" Q2 |' ]# [& M0 J
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 @* y! d4 N. e( |0 B' x
滷 水 大 拼 盤 $168
7 x7 ~: c j& B# Q公仔箱論壇有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" Z! | `5 ]+ c5 z
5 y/ h$ @0 _) T5.39.217.77 4 P, v$ U; m- k& ^; ]
紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
6 s& r2 S# ]: a公仔箱論壇以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。# w* h7 f) A4 ^1 D3 q* p' C
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0 ?/ j- |3 e" w. O5.39.217.77古 法 蒸 肉 餅 $58
5 S0 B3 a+ {& T% v3 b公仔箱論壇肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
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潮 州 炸 三 寶 $72公仔箱論壇1 O. w! m5 J* P
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。7 E8 v$ ~2 t# Z. n# w
/ ?" k7 a( \$ g8 D9 j tvb now,tvbnow,bttvb, |4 N6 ^: X1 K: Y" v
福 果 芋 泥 $20
9 u8 Y& a& ]' F4 I0 _8 b$ a" ^, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
* x1 ?. p. R6 l5 s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 p* i# a* J2 o3 T
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生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。7 p" b# L7 t: H1 b- l
- g, u; X$ K2 `生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。 & b/ c1 O$ x- h) x
% I8 g2 r0 X- V5 a1 W, B7 Z% P午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
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1 p2 o8 s3 ?8 {公仔箱論壇滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 x3 t0 T/ N$ q3 @. v( o( C. x
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。 % R; p2 F y( H" L! J
c- a7 [, P3 o# v! r公仔箱論壇生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. n# O7 v" D+ f1 I/ [6 h `
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唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 公仔箱論壇3 k$ ]& R. _8 `$ ^
/ @: P9 B0 p d# T' T+ A. d) Z紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。
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2 Y& G8 C7 ?1 p# @( q0 Q公仔箱論壇坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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生 潮 軒
( V6 J2 f! a: P% d營 業 時 間 ︰ 9am-11pm4 e# o' J6 V$ a
平 均 消 費 ︰ $150
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( |6 q9 }# }+ g N" j5.39.217.77公仔箱論壇1 ]+ K# I. _5 Q9 s
頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
! t5 p. U/ _( Y. O$ ~長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
$ m, m9 ^0 K3 m& K, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f) P5 Y% u! J4 M. z2 M% c3 D8 t營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm' w6 `# F5 ?* Z) u
平 均 消 費 ︰ $20
?4 [& J( f$ T% {2 J/ s; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: {& v3 U2 S3 r6 K: A% m! o
7 `$ G3 b# N+ \! f9 g! _. a/ g, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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隱 蔽 印 式 快 餐 Masala, y4 b! ? A1 L' a7 D. U
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb- N8 i9 c6 }& R ]$ s- X: T1 D6 U
. V: v, D1 r5 d% S& Z% Jtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm
' c5 k! m3 q9 w1 v; E/ ^公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $80
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+ N! U+ z; d9 Y R- Btvb now,tvbnow,bttvb魚 粥 專 門 店 新 興 棧tvb now,tvbnow,bttvb) z! K X& p* n0 _2 D( v; b/ S5 U
魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
" b3 k$ k3 P- e( W, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( W1 v0 R0 I5 U ]$ v) R
營 業 時 間 ︰ 6am-1am. e; W! n; k9 q( S. `
平 均 消 費 ︰ $40
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無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河tvb now,tvbnow,bttvb {" G* r k0 x; o6 D
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am5.39.217.774 Y. N$ w7 Y* U, J; D
平 均 消 費 ︰ $80
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+ i$ W W6 ?8 V/ N, ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; G( W9 ~+ ]! I4 Q+ R8 N+ A
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串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
. t9 I$ q# ]8 f5 n& L5.39.217.77本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 / x7 B; L3 B% h+ f- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( _7 o* W/ G8 n4 ^
營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） tvb now,tvbnow,bttvb3 O1 M9 O% K6 o+ ^6 } z! {
平 均 消 費 ︰ $250tvb now,tvbnow,bttvb( W4 [5 M: O- H' T
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x& p4 O$ f: n* ^4 h7 l9 p- [5.39.217.77懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
; |# {2 k, i8 l, e/ itvb now,tvbnow,bttvb碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 5 _1 ^" x+ P; }. f5 ^. M5 D
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營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm公仔箱論壇 D1 ]% h: v. R: \# ~' d
平 均 消 費 ︰ $100
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0 E! f! m% P4 g潮 人 必 吃 米 pizza Toi
* ]# D" Z* L& j; G0 _; O3 Q8 @: O公仔箱論壇北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am公仔箱論壇: ?/ S( x1 H3 U3 @
平 均 消 費 ︰ $100) ?: r7 W. p+ b. y! u
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5.39.217.77 H6 K( z- V w8 U/ {( e/ K
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. x6 S) E3 J* D# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern5.39.217.77& s8 g1 p5 ~, i" `. L: z5 ?2 a$ L' [
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。 5.39.217.772 o- j3 X3 B) t
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） tvb now,tvbnow,bttvb. |! Q% D& {! o. ]$ P6 `5 Q- I
平 均 消 費 ︰ $4305.39.217.772 J, f( v( @& h- P7 }# ]4 K* I+ ] T) n
5.39.217.77( T" b$ Y0 k: U1 L
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5.39.217.77. l4 P _7 H* E# }! G) g, `$ W2 j
潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
$ S* c) P# B( i. p( H+ N' U+ p. O5 T8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
9 A; \8 N8 t8 E: T; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ V# Z5 D+ J2 `
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
) N* F8 d" Q. r$ y% ]公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $60公仔箱論壇) x( y2 Q' a5 `. d4 \
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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