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; Q$ D6 h q( F1 o+ Y- A; r3 T5.39.217.77材 料5.39.217.77. h& I4 F+ Q6 x
冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） 公仔箱論壇3 m# }8 p+ o$ l: p/ A
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汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" q% a& \+ Q+ |4 Y5 q" k' e
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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4 V, @* g* x: B& O' ctvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇% I k& i. ^% O; M0 e8 g
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 5.39.217.776 J4 E' L) v" ^
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 公仔箱論壇# X. _1 s4 F$ f4 q- c+ l
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。6 S/ R0 C a. m3 b! u. L
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb# W' @# j% M' C3 ?1 t
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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