1 h" t) j0 {$ w5 H+ p$ m; \6 `! d- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, n! A W, m# s: D9 ]+ \
材 料
- J5 j& m4 p% ]2 q4 Z& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） - u4 w \& c6 k# X# N5 Y$ v3 a
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5.39.217.77$ Z: f7 e5 v. e" z1 Y& M, _, T1 C/ |' o' o
汁 料
0 u: ?* S5 l% E0 R) ]4 S5 J6 ^. n鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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7 Y4 O6 x: _: }6 R2 O做 法
9 q/ P! o, g; j1 w, R4 s1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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$ l7 Q6 _9 I) m$ k# O2 m3 Z2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
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8 Q9 t3 H/ P' p3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 # y7 x9 Q( g3 F7 T' y4 q1 s
# q2 K6 V: L/ u3 g( E9 h* p5.39.217.774. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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貼 士
) Z0 p5 s) M0 @1 t* J0 M- I9 |; B2 U* |5.39.217.77雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。5.39.217.77! L- F) H& D) n0 |
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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