煮 油 甘 魚 頭

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3 d' A  n- A8 B; k材 料
' Q3 [- P# j5 H$ O2 ltvb now,tvbnow,bttvb油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂 十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb9 k. [$ M5 @6 {% |6 d; W) f

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調 味 汁 料
' k2 E1 {7 {* W5 R5 |9 E; e: V7 l+ w日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 m0 {4 [) c6 Q
公仔箱論壇! y9 N+ X: V$ ^9 A+ G
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做 法
5 x1 V, s" T0 T* M/ O0 {1. 將 魚 頭 水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
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* A" e: x6 ?5 T9 G* ~' |  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。
2 K- o2 r; w  p7 o- l) V& `3 q公仔箱論壇
  b$ h! o* i* D- i. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ s8 W$ ^3 R' I# O( @; f; Q+ _5 ~公仔箱論壇魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。