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2 w4 K- _1 Y8 N4 Q' G {' c; m5.39.217.77材 料# t2 m6 T" p' U Z. e$ F
番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升
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湯 圓 材 料5.39.217.779 U) b# j( b; t& A4 a" S& y
糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯
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+ a2 q- e( {# J做 法5.39.217.77+ Y1 r3 M8 R$ H$ ^ o
1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。 / Q5 A" p( v" M: Z8 l& v1 d
+ f# t: b; N) A H) I! {5.39.217.772. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成  糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。公仔箱論壇$ `5 l" d5 Q a4 y+ ]1 ]/ O8 B
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滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。 |
發表於 2009-2-16 01:25 PM
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