[甜品] 金 湯 純 湯 圓

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2 S  |* d: t4 U( ~- C1 ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
# k  `$ T1 {9 z9 e) y* z1 q番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升 公仔箱論壇2 ^4 J( W3 M2 Q+ n/ r. e

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湯 圓 材 料5.39.217.77: \2 S0 y6 f4 j5 K% ?. o
糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯' ]1 _" U( @5 l6 o0 I6 g

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做 法5.39.217.77- P; V% x$ [  T6 H# l
1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。
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2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成   糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。
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滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。