[甜品] 金 湯 純 湯 圓

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& Z5 c! r/ U0 q7 @* q( r7 \番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升 & H' l3 |! Q. s1 }
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$ Y6 s$ R) l; N8 e# e/ H公仔箱論壇湯 圓 材 料tvb now,tvbnow,bttvb% z1 b8 A7 T/ I9 c7 [4 t9 u+ b
糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯5.39.217.776 |$ l( J' Y1 P- p% e
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做 法* P6 L; g$ e; _; o/ i3 X7 V
1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。 ! R0 v# W1 w1 {. H7 ^+ R
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2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成   糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。
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貼 士
# O% \) L, R: q9 R! }滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。