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材 料2 n# Q/ `4 L9 C
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 8 Z4 u) C @+ v
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 ]# K3 T+ N3 U! e
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77/ {7 z( G. ~) g" J& q' X |/ x2 |) L
6 ]& F1 j: E J V; j. @0 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' q7 a( h3 Q& g- ]
做 法5.39.217.779 S( o0 J% p+ G7 X# M. O
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 * c: Y. B Q1 N' H% |% T; }, q
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。公仔箱論壇( X+ J" M; k. `7 C q( ]$ Y
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貼 士
& [$ O2 E) p( stvb now,tvbnow,bttvb腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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