9 o8 t8 a6 H& ]$ A! g& O" z& }% btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( k# O2 k# ~2 S0 v/ P) z$ q5 ~+ f) s
# K' T, I+ v7 otvb now,tvbnow,bttvb材 料
8 }7 s8 ?. f+ q) ftvb now,tvbnow,bttvb日 本 南 瓜 1/2 個 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 粟 米 粒 2 茶 匙 、 木 瓜 奶 2 湯 匙 、  包 糠 / 天 婦 羅 粉 各 1 碗 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 牛 油 / 鹽 / 蛋 黃 醬 / 沙 律 菜 各 少 許 h! C& }1 v: B: O" L3 P
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做 法
* C7 }& E8 C- p/ X8 b/ j7 M9 K, S, W5.39.217.771. 南 瓜 切 件 烚 熟 ， 去 皮 後 壓 成 茸 。
( e' ^2 |/ C: i5.39.217.77
) d F$ G$ ~7 z. }1 x) x5 E" C5.39.217.772. 起 鑊 開 中 火 ， 加 牛 油 炒 香 洋 及 粟 米 ， 轉 細 火 拌 入 南 瓜 茸 攪 勻 ， 加 入 木 瓜 奶 、 鹽 及 約 3 湯 匙 包 糠 ， 炒 成 黏 糊 但 略 為  身 就 盛 起 略 為 攤 凍 。 ! E$ I" W. Q& b! ?1 o' Y
/ H- A; F% }* N% M# `/ _' rtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 （ 2 ） 搓 成 圓 球 狀 ， 壓 入 心 形 餅 模 後 脫 模 ， 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 撲 上 包 糠 。 公仔箱論壇$ f8 r a; J0 x- I' N* _# Y
! G. B+ K9 S# r: E6 _; `, F. y R4. 燒 熱 油 至 180 ℃ ， 大 火 炸 南 瓜 餅 至 面 變 硬 ， 轉 中 火 炸 6 分 鐘 上 碟 ， 唧 上 蛋 黃 醬 及 沙 律 菜 便 可 。
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貼 士 ： 南 瓜 餅 的 大 小 要 適 中 ， 如 掌 心 般 大 小 是 最 好 ， 太 大 很 易 面  心 不 熟 ！; R3 _2 A+ ]. P* y! U
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發表於 2009-2-13 01:13 PM
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