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; D7 j7 U1 T* J9 }: r, Q7 [$ v: d, ?5.39.217.77材 料
2 A4 {6 U, C; O6 c1 R1 i3 Q/ g水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 V/ J3 `3 E7 `9 O& f1 H
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/ {" C: D0 P$ C醃 料
+ P. A) d: I. U1 v9 Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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7 m2 H0 w9 @, \ i5.39.217.77調 味 料
( O$ _* _7 s6 s% f# D* G茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 5.39.217.77' D/ ^( @6 E/ g: R% D
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做 法
! K+ T& u- e4 N! m+ z( h5.39.217.771. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 8 ]2 v8 ^' x$ W. Z. m
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2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 5.39.217.77 j, N8 M% J$ S. x- P' K/ Y- F0 O
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3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: P5 N k/ x% B6 _
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4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 公仔箱論壇1 F$ H8 N( h* M1 G! |- E
& h* _! P0 e2 j5 Y) G" B公仔箱論壇5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。
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貼 士
' S) f# q( ^' b+ ^- Y% c, m+ v( Etvb now,tvbnow,bttvb最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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