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材 料; C; z8 e$ b% W0 j" t
天 桃 / 火 龍 果 / 蘋 果 / 楊 桃 各 1 個 、 紅 椒 1/4 個 、 蝦 12  、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 碎 ） 、 生 粉 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 Z4 B& ?' `- W3 S; `! H( R( E0 \
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& a2 r4 [4 E1 \, @- F2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
( }+ ^; X, M' ~+ S2 \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 1 湯 匙 、 OK 汁 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙# Q( O; V/ k, ^* n- x
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; B& Z: B8 { {$ Y做 法. i/ F" L! x% b4 x- W
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 切 背 挑 走 腸 留 尾 ， 去 掉 的 蝦 殼 全 部 留 起 來 煮 另 一 個  。
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2. 蝦 以 生 粉 、 鹽 及 少 許 水 省 淨 ，  水 後 抹  ， 然 後 加 胡 椒 粉 及 鹽 撈 勻 略 醃 。
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: G; t8 ~' n$ k" C# Z2 H& |3. 所 有 生 果 洗 淨 ， 火 龍 果 、 蘋 果 及 楊 桃 去 皮 ； 天 桃 去 心 ， 然 後 全 部 切 粒 備 用 ， 蘋 果 肉 粒 則 浸 鹽 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 h: t6 A2 j1 _
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4. 紅 椒 洗 淨 切 粒 備 用 。
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4 n2 A6 l3 S+ c# a5. 大 火 燒 熱 油 鑊 ， 下 蒜 頭 用 大 火 爆 香 ， 下 蝦 仁 、 生 果 粒 及 紅 椒 粒 快 手 兜 炒 ， 下 茄 汁 、 OK 汁 、 鹽 及 糖 炒 勻 即 成 。
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" R9 n/ c' ~$ |: {8 I5.39.217.77生 果 不 能 炒 太 耐 ， 否 則 變 腍 又 盡 失 營 養 ！9 D5 Z' Q3 M( @( T- k5 I% p6 J, O
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發表於 2009-2-5 01:18 PM
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