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r1 s/ u- K* [. G8 D! o: K! c* M材 料
1 [7 `6 E8 q) V' ^! Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 ( 切 片 ) 、 頭 1 粒 ( 切 片 ) 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 5.39.217.770 z% v0 P8 S' }; {+ a
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# @. Z% k) o+ t& Atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇. g4 S6 W# X2 F8 S
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 S( @5 c: Z+ T( ?
8 X) I' W4 @9 V" t* f6 Z" l) Q) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ a( _) q$ _8 U3 {
做 法
! m& f4 q. r, `! w/ n# l7 _1. 煲 滾 水 , 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 , 過 冷 河 走 糖 份 , 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 , 備 用 。 5.39.217.773 S2 O+ d! Q5 G; y& S" F
+ c1 m. V8 A( ~, O' y) |0 h公仔箱論壇2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ; 紅 椒 開 邊 , 去 籽 切 絲 備 用 。
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1 ^9 |3 w9 s9 ?! p( k# R3. 燒 肉 切 件 , 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 - o+ N8 W2 {5 N+ \
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 , 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 , 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 , 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
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4 n; V8 w v" l公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇0 }/ z4 y6 ?0 p7 M- @. N9 A8 S$ R
蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 , 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |