 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 e' L) r0 J: @& `6 e1 g
4 `7 w9 F6 r% B+ }& _* c0 ^/ a L材 料
, G% ?( P/ A" [- O9 M" `% H1 p6 z5.39.217.77鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春  250 克 、 上 湯 500 毫 升
+ }6 u; w/ h' {9 h/ ^. U
% V5 p4 k5 r. c9 t; _/ G; I公仔箱論壇醃 料公仔箱論壇# n Q+ W+ Z5 e/ v
花 椒 1  、 鹽 3 : k; _' ]0 F/ A) S7 ]9 Y
" E$ i0 y$ z* C( a+ a& @" @" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 燒 汁 料
( G' F+ g3 ]6 h, c# n6 Z. N2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
9 W6 _3 r8 O$ @4 }. L+ {公仔箱論壇
6 E7 g3 x6 M: z) ^$ x! K2 e3 z' T! J! V) C9 I, f
% z- @" u/ s% q. g3 e; L" n# W- O
! L$ r- r$ b- E6 F1 b! b% i做 法
, u: G; j$ B7 p! C: ~8 G. z& A. k7 y) y1. 鴨 洗 淨 抹  ， 加 醃 料 省 勻  外 後 醃 2 小 時 ，  淨 後  水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' J, m9 I, F& X
& o2 O6 e9 T% l% x公仔箱論壇2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 5.39.217.77# _7 B! s" @: ] I& P. S
& Z3 L( D$ B: {. i- v3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
3 S7 D h. P, z' t* L _# m
3 H2 d4 w, c' H6 Q6 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春 1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！
" L! E- p2 f4 r6 |6 e公仔箱論壇& i6 b, e( ?1 B, n- _
tvb now,tvbnow,bttvb* f, E- c( S: h& P4 l9 l O- Y; l
貼 士
- Y. s" X/ M6 M0 G& O( z5.39.217.77當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
8 s+ L6 A2 e( u9 E& n |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 