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材 料5.39.217.77( ]2 v" j; I$ ?( v' {
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 r/ c/ G9 v; R3 e
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! U) N8 I& R& o4 h3 v' ~6 }* M做 法tvb now,tvbnow,bttvb- S" p; a2 v! {' g* i C9 N: t/ {* {
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb. T3 Z1 u$ ~0 b6 z
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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- w8 p- ?' ?/ E. t- k5.39.217.77
- i0 h, r: f" _: ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% e* F1 j, I% i/ [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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6 a0 E1 ~* b0 l9 J3 Z$ K: mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 餃
! I% k: W- x7 y \+ [- r公仔箱論壇皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
, g- S n* X& a. v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 ^' Y9 T& A8 s. Y. [( R1 _* b
餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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4 q& Q0 E- b& {" l; I# s1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 公仔箱論壇9 ]' Z7 f; K6 n# e# \8 Y4 ?5 X9 }
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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