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2 y5 X9 ?. K- G# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
9 f0 S, o" N) ]& X5.39.217.77雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升公仔箱論壇1 l( _( g1 H( w4 b
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3 Q+ G2 G: z4 {3 Z8 d6 |0 v6 J. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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7 Q8 T- ?/ i( V( N公仔箱論壇2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! K! [/ i6 A! k/ v2 ^
) N' {9 |+ X' H/ m- X- A公仔箱論壇3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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+ _3 ]' ]- y3 y2 {貼 士
$ J8 l! x) _' _' c, D1 ]雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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蛋 餃
" h4 q0 Z' g' W4 b公仔箱論壇皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 2 n C6 M& \4 U0 b& `# c8 K) \: d4 G
" n! A' r5 s- D6 w. b( s7 X5.39.217.77餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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* o0 c7 m' t, j8 ]5.39.217.77做 法3 L! k6 g2 X+ Q# \# H1 @' B# A
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ z* R. M" {, \$ r @# i
" t j5 a2 d4 d0 K( ?5.39.217.772. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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