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材 料5.39.217.775 Z" @" q9 o& o0 j. a5 G- M
白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許
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( F8 C9 a) b* i' _# N, C做 法
/ j6 k+ R' Z; A; D! v; Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇- s- L6 G* ]* ^8 L$ _' A& B! v
% x0 f2 ]5 W( ^8 a l( A B3 `2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。 / p/ x0 j x- P' ~+ \" M. _. J
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3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。
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貼 士5.39.217.77: D4 W8 e, S; n7 X# }" m" c
飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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