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* z+ v* ?" K7 K材 料
! h. F$ D- m7 z4 D `7 P9 C3 c芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） 公仔箱論壇1 b/ m0 E9 W$ p4 a# f2 ?: q, D
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9 U) U+ r# f+ O1 D. c) g2 i調 味 料
0 I5 ?% P: t# r6 l鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 tvb now,tvbnow,bttvb: A% U. d5 S7 N: A9 P! D5 `5 O/ v
7 e4 S5 S: v5 b+ E4 y, ]& g/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h3 A& d7 b" r7 n! ~' F* U( C+ b做 法
' ~: `9 L0 Q! Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. B6 c: g5 d2 _; _( K
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3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. L/ j6 A& N) H! o* |
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 ( j1 A% w% q3 y5 ~8 m2 d) ]
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。公仔箱論壇9 N! p# x9 j/ L- c A
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貼 士
. M6 C) r- d8 _芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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