材 料tvb now,tvbnow,bttvb* V9 e9 c6 o4 C, N; K
椰 汁 1 1/2  、 糖 14 1/2 、 水 550 毫 升 、 糯 米 粉 10 1/2 、 澄  5 、 油 1 湯 匙 、 橙 紅 色 食 用 色 素 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( T6 D# v1 B) Z) s" q
4 c- J$ M- D# V Z6 v0 g' N C) C$ K
& I W9 b: ]/ m7 _3 b1 P- x) ]
8 O, M- w) t5 R8 G7 T7 h4 M2 b
! _( Z7 N, e% @/ p2 \做 法公仔箱論壇6 Y: ]8 j# Z9 q$ c+ c* n, Y+ R
1. 煲 滾 水 加 椰 汁 及 糖 煮 溶 成 糖 漿 ， 攤  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 ~7 U1 o1 i
. f) d% P# [2 E( K) |+ x5.39.217.772. 糯 米 粉 和 澄 拌 勻 ， 慢 慢 加 糖 漿 拌 勻 成 粉 漿 。
5 m h k, j9 c$ A8 Y$ w! P5.39.217.77
, z$ y |; }; n) p: L3. 取 出 少 許 粉 漿 ， 混 入 橙 紅 色 食 用 色 素 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 搓 成 薄 皮 。
; Y7 t7 {8 M1 y. A' c6 w: R' }tvb now,tvbnow,bttvb
: g1 [( f, }& f+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 在 鯉 魚 模 內 掃 上 油 ， 將 橙 紅 色 薄 皮 分 成 細 份 ， 隨 意 黏 在 模 內 ， 然 後 倒 入 剩 餘 粉 漿 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 倒 出 脫 模 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" U* d7 B; i N) P1 r$ `5 ]7 M
: U1 p" [; w: e( `/ Y J
4 `/ g2 B9 }9 N2 A" u1 Ktvb now,tvbnow,bttvb , W p. C/ X! \) q' A! A
tvb now,tvbnow,bttvb. @3 ~0 J/ e! r7 Q
; y/ `: y* `& w2 H. J$ E
B! P' o& U( n: O- @6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77 y- T) j* m# W3 t4 S' @
tvb now,tvbnow,bttvb% S, ?4 U/ m, P4 B% g7 H/ D, J
. [# A0 a3 @/ ]* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A. Q8 d8 q3 c3 E貼 士
) n: @# h- G# W6 c. h6 Gtvb now,tvbnow,bttvb鯉 魚 模 內 記 得 要 掃 上 油 ， 否 則 蒸 好 的 年 糕 很 難 倒 出 。 另 若 喜 歡 吃 香 濃 椰 汁 味 ， 可 以 椰 汁 代 替 水 的 份 量 ， 不 過 年 糕 要 在 兩 天 內 吃 完 ， 因 較 易 變 質 。 |
發表於 2009-1-23 01:16 PM
| 