[中式食譜] 茄 子 千 層

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; e4 ?' K- i. I* s公仔箱論壇材 料
+ f% j% ]. r0 U- n公仔箱論壇茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許公仔箱論壇' p' W3 s- u9 r: u# r# c" o! a
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* C# b( ^& {# W9 f2 {0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 5.39.217.774 t. `( _( x9 p# n2 Q0 W

& e8 k, t+ a1 a) {! j" O5.39.217.772. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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" x1 \6 k/ B1 I& A3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。