[中式食譜] 牛 油 芝 士 海 中 蝦

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材 料
; ?. v! v. P+ t( Y3 w海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙
3 z" N) k: A0 `3 s- z  i% Y( C0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 S( E* [+ K1 V7 t6 O' I  k; D
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做 法
5 B% e: j0 n. |0 l3 h7 s( d+ z1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 ， 洗 淨 抹 。 5 f$ f! h4 {# W( r0 B/ l. V
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2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 ， 拌 勻 備 用 。
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+ [: V; ~, t. H% p( E4 a3. 燒 熱 油 鑊 ， 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 ， 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb: {$ Q0 i4 `% y. ]* p2 g7 m

6 E& O/ J3 X. {& a8 p. \6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 （ 2 ） ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
% g0 ]8 j( A& P/ g! v: Q4 R( U如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 ， 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。