
9 K% R; z8 e, o0 y5 v) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i |. m8 R( ^; a5 y
/ c' F6 y* A: @) x* W# N# o1 H材 料
! o5 p2 j" O( g5 Ttvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升5.39.217.775 ~' Y9 H' @7 Y! @3 z
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做 法公仔箱論壇! x( X9 g% z8 J1 a* E3 S, w
1. 將 五 花 腩 切 細 件 , 放 滾 水 內 烚 熟 , 撈 起 備 用 。 $ s `8 H Z: T8 N1 ?; Q3 v! B
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2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 , 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 , 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 2 F1 o, r& G8 M7 e0 A1 K
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4. 炒 至 滾 起 後 , 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 , 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 , 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 , 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。' |% s9 h$ {/ ?1 D3 ^
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貼 士
8 U' @- O, h8 R# o3 i3 ^# U, W公仔箱論壇用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 , 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。 |