[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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材 料) V6 p7 K; l  r2 |
五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升
* o% R/ `2 o3 |8 q3 k  @" g  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  O4 m  w5 A  Q! r  i3 ~$ }5 Otvb now,tvbnow,bttvb做 法- @7 Y* d( d; X* G
1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 " y1 s" v$ G  D! m9 |$ Q

4 T9 c. g, D. S% Y/ h& [( d3 E9 \9 z公仔箱論壇2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 5.39.217.77, \6 `2 T2 Y0 l/ m
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3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。
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4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。+ I; @; z" [* t+ p. R( Z0 o1 E
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3 w- X5 E6 h6 o" G, v公仔箱論壇貼 士
# [% J5 g8 h% L! c' W+ M8 i用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks