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3 r" q$ n3 W; Z$ q$ { a材 料
+ t& g2 ~% [4 `: q, c& D5.39.217.77遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb& T. e6 M4 X3 ~* x
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芡 汁 料 5.39.217.77$ t5 s+ x$ Z/ u- z. a# N t
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法5.39.217.77! A* H7 w# M7 a+ K3 \
1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 5.39.217.77% v1 |1 A5 U) r0 t* v2 p. }
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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