[中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯

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8 p6 A& H) T1 d& I* J$ ~0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) A8 n- ?, J6 j# ?2 z+ Z: A
材 料
% Y2 j4 p8 n# ^糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ c2 S: W, V9 s, w8 }& y

/ ]) t8 a$ C# a) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
/ e1 a( P& X- r1 }0 {9 z5.39.217.77雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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3 z1 K" Y8 `7 L- u" Z' t5.39.217.77配 菜 5.39.217.77+ M& O7 Z" I3 r3 I' G# B! @
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量2 v0 m3 n. s# z; t, T
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做 法# A% z# a3 h& s# \' j/ ]7 r1 {+ P
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝 水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出 水 備 用 。 - c* w4 b0 c- ?# @0 H% Y: c

5 L6 A8 V" o5 O. _6 `9 N5.39.217.772. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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% o/ H( j0 z  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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8 R( H. s' j3 x( i公仔箱論壇4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。公仔箱論壇: q, I/ p2 l5 N' `
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貼 士7 d6 @) ]! q4 j" v/ C2 [" b
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一 。5.39.217.778 x* o. G$ d6 f  l8 T