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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& g/ B7 C D# Z
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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I$ u' {7 D% v" H' L( Q# M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇' g% E h/ D5 I8 G. K/ J: I
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 + Z0 `( F' O! _& r' I
9 a2 W5 Q0 x6 B% A# Etvb now,tvbnow,bttvb配 菜 * }4 m F6 d- s1 ]) u
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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6 b7 u: S: R/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法% b5 r- }' A V4 O
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ? I% \- M; {; B: {, V5 z& x
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 6 j$ M* a. m/ j; v
8 z( Y, [( w2 a9 W3 m- m" [5.39.217.773. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
: Q- C4 i6 r! ^& T2 ~, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 z6 C! x1 ?; K
4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。公仔箱論壇1 o5 g, V8 c# g- W! e7 X7 x* B
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+ u, U% U+ R3 |6 p8 B貼 士: L5 I; Q- d- z6 u- v
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。公仔箱論壇1 p, `/ v4 ~1 _( D6 x. Q3 t0 i
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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