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材 料
% ] @5 G% h# v; Z5 T& b青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2  、 蝦  / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升( P" T0 U* a7 P, d! I" x
$ D; N( _. d i( l- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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9 L/ o- I5 U2 K7 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。
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& y5 }. T( R T7 ?( o, v! D5.39.217.772. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 G# o# \' q# V9 Y. l
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3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。
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4. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。4 m2 V( h H# N4 W. v
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發表於 2008-12-15 01:31 PM
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