/ r; U+ g: S& [6 Q! o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( W* ]2 z) b4 _, p# x g
$ o. Y% p( {8 Z$ S$ k& g. p5.39.217.771 R& {1 O7 `4 i Z* ^3 Y4 a6 x
/ R% _) R, ?3 S7 p4 l公仔箱論壇材 料% V' A& k. P1 }1 j# m$ L
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" y8 B1 n" d0 P/ S9 m" ?
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
. ?4 V; }8 x6 Y5 H6 h3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
7 j" O6 c4 G6 S) ^* E; G1 g RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65公仔箱論壇- `, b! U( Y' e/ T5 Z, x' o C! T( E
5. 薑
( ~2 L- p/ A g( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 f: y& o1 q b6 h# Z) f
$ r& v- A o$ N' C8 h2 |% x
廚 具
/ ]; t3 ?+ p1 a9 p1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980) |& n6 q8 s1 ]3 O9 o) g
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 S4 R5 q4 p
3. 計 時 器 ︰ HK$1885.39.217.77+ ~/ R" n" ]9 c2 f% Z+ [
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395$ D/ e7 x4 u4 J; A" z2 w; q% n
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
$ S- R- T% ]' `0 itvb now,tvbnow,bttvb6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
! ^( p6 ?( x% v* v7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25# a0 m$ O' v# X! w% W
7 W- Q E- J2 H5 H% C; k
 0 q/ K& ]$ K, V! f' I$ A; Y- ?
! d& B# b- ?$ a% d1 c+ J# l Q製 法
3 z, q' o' Z! J( h1 W' \) A5.39.217.771. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 & K8 R' a7 \. t/ j" z! H! }3 {5 q
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
; _- k G+ T Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
. G+ n' ^' L0 D4 j4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
8 }7 T4 M8 o! K( ]% U& }. V P* ktvb now,tvbnow,bttvb5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
) U; b5 B `, w8 V公仔箱論壇6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 9 b; }% E5 A* X$ x% @7 `9 |: Y# _
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
$ R/ y5 o( ~" v2 G9 M5.39.217.778. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
1 H2 U3 `( X0 w. x公仔箱論壇9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb K; z: ^, h* m e
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
7 {1 H! A, [- N( q/ B$ X11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
: U& i. q: G9 }2 |5 n/ z; _' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-14 12:27 PM
| 