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+ P" b" W" T" O5 u) y材 料
0 U; P& u3 Q4 j7 q$ m# O" U5.39.217.77牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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做 法
0 ~. ?! W: f7 C( e! F) w! L. [- g5.39.217.771. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d% }7 h! O& W3 ]7 E- a
# n Y6 Q) ]8 R2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: _8 F. a3 O- z* A0 l% P( f
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb% y* R, G5 u; n( v1 U
7 X7 m0 f4 W) |' s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ e5 Q# V7 c3 W% r- f/ ]2 E& t
a( m, \6 M2 |% @, @( qtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb; K2 x. |5 A9 M. @; r6 r0 ]3 ~. ~2 e. M! Z
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貼 士+ V' e, J5 Q S# O* k3 r1 g% K7 c
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 e* V3 X6 Y: K( b
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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