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( K" q/ r( U7 j0 D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇3 E7 e1 A3 h/ M0 ]% H% W7 \
牛 肉 片 100 克 、 洋  1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 4 C4 G" T% f$ p V- C* e( b
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
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9 n7 k' W/ A* {公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb* p9 p. D3 E0 i7 E
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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7 ~1 @! E2 a' G; W0 w" c) f2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 , x% N5 H# c, i& |
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 q' C' E }: J5 i
$ j0 T- [2 e6 s5 b, _; a0 T0 ^4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 R* Y H; Z6 S. p* [
5 ^' B5 L! u/ x3 E3 w: D( m公仔箱論壇5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。5.39.217.77$ d5 H: U1 [2 K1 N- m0 C4 B
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貼 士
4 h' L. L. _8 D3 Z3 j9 Dtvb now,tvbnow,bttvb木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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