 5.39.217.778 z% b# y& y: s7 N& O8 d
公仔箱論壇2 r3 m) a: J) H# r0 e8 ^
材 料( n5 C0 G0 X6 [& C: R4 E
雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量
4 x% e5 h' r' C" [ [7 x公仔箱論壇
0 P% t8 w1 q2 K6 u醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ i5 a7 p2 F O/ r- h. `( L
! d6 D7 l" E2 j& R$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升
+ e; f2 n9 Y" f, rtvb now,tvbnow,bttvb: o [' ]5 [0 M
做 法公仔箱論壇. H+ D" |' c2 G/ {- ] _
1. 雞 扒 切 件 備 用 。
9 I" G( l0 o. {; W) D
& h* M) J1 Y" w7 j7 t5 m公仔箱論壇2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。 " v& A, U( z1 w/ Z6 W
9 {% ^- Z4 n( c3 C7 b- E r
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 g/ ]) @- f9 G: J
* Z: e9 t, ?2 f5 Y& b7 t8 b3 c. {1 `9 {4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。
- `" S C3 d! }' W* {0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# k* o: a3 i& o" [
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ J4 i* Y; L- A Z" S; k
5 Y' h3 P8 m9 P i% B' k5.39.217.776. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。, q! \1 B0 U* ]$ V+ C
: N0 z% }7 a0 L9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U |4 O3 l7 J( G% g
, _6 E7 k; D k+ V# B
 tvb now,tvbnow,bttvb' q& Y3 }+ K7 U' G I
+ k* z# z4 @3 n/ N/ F+ e/ Q( ^
 tvb now,tvbnow,bttvb C8 F8 d7 q( P8 h$ t0 V
4 X3 I8 q, ]! o- M! Z5.39.217.77貼 士
! a+ R1 }) X8 z" {, X! R想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。tvb now,tvbnow,bttvb0 f! r0 c1 f3 t0 ]
|
發表於 2008-12-10 01:20 PM
| 