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0 O' V" b5 K# _. K% h公仔箱論壇材 料
7 h9 j5 {2 ^1 s( z2 ?冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升
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2 A' @8 Z5 U4 c% `2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
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' S3 b4 Z2 K# C4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
% X2 V0 |, |$ B- v. Z8 [# x. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。
8 h' j8 s; p9 l" Y; P5 u) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 d/ ?$ T3 w3 z; z' y
2. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。 ) W* Y8 \) s4 O& c; i1 E3 m/ ]( y
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3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; p2 f& c9 n w1 A; B4 D
4 f+ ?3 B8 }" ]9 M4 b' ttvb now,tvbnow,bttvb5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。
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/ ~! Q9 Z3 Y" Z5.39.217.776. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。公仔箱論壇$ d$ c9 Z. g/ I
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貼 士公仔箱論壇0 a X( y& v. N( _
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！0 \1 V5 `' w0 s6 Q* o
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發表於 2008-12-10 01:18 PM
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