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/ M n& X3 Y5 R6 V5 C8 |材 料
7 j6 f4 l- @- h5 M$ D2 o- |/ \ w- n番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升3 o" B- v. T2 e& u3 Y. W8 T
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做 法
: V' v/ z. w- b" h; a- d1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 e8 i' ~) Z G( J' n
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3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。公仔箱論壇, Y# i4 [1 W8 |0 v, W v
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貼 士
& |, x- h0 _( J2 l z5 G/ K以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。公仔箱論壇3 j6 O- m P, R+ v5 g
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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